1. የጨው ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ብሬን ይዘው ይምጡ. እስኪጨርሱ ድረስ ፓስታውን ይጨምሩ
- ፓስታ Rigatoni - 420 ግራም
- ያልተገባ ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አነስተኛ አምፖሎች - 8 ጥራዞች
- አዲስ የሽቦ ቅጠሎች - 12 ጥራዞች
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን - ለመቅመስ
- የዶሮ ጉበት, ብርቱካን - 240 ግራም
- Parmesan cheese - 1/4 Cups
1. የጨው ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ብሬን ይዘው ይምጡ. በፓኬጁ ላይ በተቀመጠው መሰረት ፕላቁን ይጨምሩ እና ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ. ፓስታው ምግብ እያበሰለ ሳለ, በትልቅ ድስት ላይ ሁለት ጠርሙስ ቅቤ ይቀዳል. ቀጠን ያሉ ቀጭን ቀለሞችን እና ቀለላዎችን መቁረጥ. ቀይ ሽንኩርት በትንሹ ቡና እስኪሆን ድረስ ይመክሩት. ይህ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል. 2. ሽንኩርትን በጨው እና በፔፐር ይለውጡ. 3. ከዶሮ ጉበት ጉሮጣ ጨቅላ. ለ 1-2 ደቂቃዎች ይበላሉ. የሚፈለገው ወጥነት ለመምታት ከድራኩ ወደ ተለቀቀ ፈሳሽ መጠን ይጨምሩ. 4. ከቆሻሻው ውስጥ ውሃውን ይደፍኑ እና አንድ ፈሳሽ ፈሳሽ ይትከሉ - ለፍቅ እምብዛም ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በፓምፓንቱ በኩንዶች እና ሽንኩርት ውስጥ ያለውን ፓስታ ይጨምር, ከተጣራ የፖምሰያን አይብ ላይ ይርፈሱ እና ይቀላቅሉ. አስፈላጊ የሆነውን ማኮሮኒ ፈሳሽ እና ተጨማሪ ቅቤ ይጨምሩ. በመድሃዎቹ መካከል ያለውን ምግብ ይከፋፍሉ እና ተጨማሪ ፓርማሲያን አይብ ያገለግላሉ.
አገልግሎቶች: 4