ዘመናዊ ሳይንቲስቶች ከተለያዩ ፈንገሶች የተወሰዱ ንጥረነገሮች በጣም ሰፊ የተፈጥሮ ሕክምና ውጤት እንዳላቸው ያረጋግጣሉ. በባክቴሪያዊ, በፀረ-ቁንጮዎች, በሃሎሬቲክ ዘዴዎች - ሁሉም ስለ እነርሱ ነው. ለምሳሌ ኦሊዊ ዘይቶች ከባድ የአጠቃም ህመም እና ዉጨዉን በማገዝ እና አንዳንድ ፈንጋይ የኬክን ዉሻን የሚቃወሙ አንቲባዮቲኮችን ያደርጋሉ. ቸነሬሌሎች እንደ ሌሎች እንጉዳዮች ሳይሆን ሬዲዮአዊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን አያከማቹ, ግን በተቃራኒው - ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳሉ. የእምርት እንጉዳይሎች እንደ እርጎ እና እንደ ክሮነር ቫይረስ የመሳሰሉ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. እነዚህ እንጉዳይሎች ስቴፕኮሎኮስ አውሬየስ እና ኤችቼቺያ ኮላይን ብቻ ሳይሆን የታይሮይድ ዕጢን ለመፈወስም ይችላሉ. ነገር ግን የሚበላሹትን እንጉዳዮች ከመርዝ መርገጫዎች እንዴት መለየት እንደሚቻል እንይ.
አስፈላጊ! ሥር የሰደደ የጨጓራ, የጉበት እና የኩላ ሕመም ያለባቸው ሰዎች አይካፈሉም. በተጨማሪም የዚህን ምርት ተገቢ ያልሆነ አያያዝ ማዕከላዊውን የነርቭ ስርዓት የሚጎዳ ገዳይ በሽታ ሊያስከትል ይችላል.
እንጉዳዮች - በአሮጌው ቀናት ብዙውን ጊዜ ስጋን በገበታ ጠረጴዛ ይተካሉ.
እጅግ ብዙ ፋይበር, ካርቦሃይድሬት, የእንስሳት ስብስብ, የተለያዩ የአሚኖ አሲዶች እና አስፈላጊ ዘይቶች, 30% ፕሮቲን (ይህ ከሥጋ አይበልጥም) ይይዛሉ. ሌክቲን በውስጣቸው የተቀመጠው "መጥፎ" የኮሌስትሮል ክምችት እንዳይከሰት ይከላከላል. በፖሊሲካካርዶች እና በሰልፈር የሰውነት አካል መበልጸግ የእንጉዳይ ኃይልን ለፀረ-ሙስና የሚያገለግል ወኪል ብለው እንዲጠሩ ያደርጋል. እንደ ቢ ቫይታሚን ይዘት, እንጉዳይሎች የሰብል ምርቶችን ይይዛሉ, እና በአብዛኛው አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ ኤ, ዲ እና ፒን ውስጥ ብዙ ቪታሚኖች አሉ. ይሁን እንጂ ይህ ምርት ለመመገብ አስቸጋሪ እንደሆነ ማስታወስ ይገባል. በ 100 ግራም ጥቁር ነጭ - 224 ኪ.ሰ. (105 ድብል ቡኒ) 105 ኩንታል, 30 ኩንታል, እና እንጉዳይ 200. ነገር ግን 100 ግራም ትኩስ እንጉዳዮች ከ20-30 ኪ.ሲ. ብቻ ናቸው.
የእንጉዳይ ሴል ሽፋን ያልተጣራ ሴሉሎስ ይዟል, ስለዚህም የደረቁ ወይም የተጠበቁ የጫካ ስጦታዎች ለሥጋው ምንም ጥቅም አይኖራቸውም, የጨጓራ ዱቄት በስትስትሮንግ ትራክ ውስጥ እየተሻገረ ይሄዳል. ከእጽዋት ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት, ለማጽዳት, ለመታጠባ, ለመደርደር እና በደንብ ለማፅዳት እንደ እንጉዳይ ዱቄት ጥቅም ላይ እንዲውሉ ይመከራል. ይህንን ዱቄት ለ 12 ወራት በጥንቃቄ በተዘገጃጅ ማሰሮ ውስጥ, የተዘጋጁ ምግቦችን ወይም ከሙቀት በፊት በ1-2 ደቂቃዎች ውስጥ ይጨምሩ. ይሁን እንጂ ሁሉም የእንጉዳይ ባሕርያት ቢኖሩም የሕፃናት ምግቦች ውስጥ እንዳይካተቱ ተመራማሪዎች ምክር ሰጥተዋል.
የመጥፋት ባለስልጣን
በስዊዘርላንድ ነጭ በሆኑ እንጉዳዮች (እንጉዳይ) ውስጥ እንደ ተፈላጊነታቸው, ተቀባይነት የሌላቸው ናቸው. በምስራቅ አውሮፓ ሀገሮች እነዚህ ቁጥቋጦዎች "የወሳኝ" የእንጉዳይ ቤተሰብ ተወካዮች ናቸው, ለጣቢያው እና ለአመጋገብ ባህሪያቸው ምርጥ ከሚባሉ መካከል ናቸው. እነሱ የተጠበሰ, የተበጠበጠ እና ተረጨ. በጣሊያን ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ፐርማሲን የመሳሰሉ ጥሬ ነጭ እንጉዳዮችን የተለያዩ ሰላጣዎችን አዘጋጁ. ልዩ የሆነው የኬልተስ ሽታ ክሬም ለሩዝ እና ለስጦው ምግቦች ለስኳር እና ለማጣበጥ እድገትን ይሰጣል. ይህ የማይበገር የአመጋገብ ዋጋ በተጨማሪ ይህ ፈንገስ በምግብ መፍጫው የማበረታታት ችሎታው የታወቀ ነው.
በሁሉም የእንጉዳይ ዝርያዎች ቼንቴልልሎች እጅግ ተንኮለኛ ነው
በትልች አለመኖር ምክንያት እነዚህ የደን ነዋሪዎች እንደ ኮዝር (በአይሁድ ሃይማኖታዊ ወጎች መሠረት መብላት ተፈቅዶላቸዋል). እነዚህ 8 ዋና ዋና አሚኖ አሲዶች, ቪታሚኖች A, ቢ, እና ፒፕ, መዳብ እና ዚንክ በውስጣቸው ይገኛሉ. ክሪነራልስ መመገብ ማየትን ለማሻሻል, የዓይን መፍቻን ለመከላከል, የሆድ ቁርጥራጮችን እና የቆዳውን ደረቅ መጠን ለመቀነስ ይረዳል, ለተላላፊ በሽታዎች የመቋቋም እድልን ይጨምራል. ሌሎች መድሃኒቶች በመድሃኒት (መድሃኒት) ውስጥ የሚገኙት ከ chanterelles የተሰራ ንጥረ ነገር (chitrenilonase) ይጠቀማሉ. እነዚህ እንጉዳዮች በማንኛውም መልኩ ጥሩ ናቸው.
ፓንኬክ ይባላል ...
በሩሲያ ውስጥ አንድ የእውነት እንጉዳይ ከተመረጡ እንጉዳዮች መካከል አንዱ ሲሆን በተቀነባበረ ወይንም ከሌሎች እንጉዳዮች ጋር (በቢጫዎች, ፍራፍሬዎች) ውስጥ ይጠቀሳል. በቀድሞዎቹ ቀናት ውስጥ ለእንቁላሎቹ ተስማሚ የሆነ ብቸኛ እንጉዳይ ተደርገው ይቆጠሩ ነበር እናም "የእንጉዳይ ንጉስ" ይባላል - ለዋናው ሙቀትና ጥሩ መዓዛ አለው. ጾም በሚበዛበት ጊዜ ከእንቁራሎች የተሇያዩ ምግቦች የሠንጠረዡ ዋንኛ መሌክ ነበሩ.
ቀይ, ቀይ, አበባ እንቁላል
ቀይ-እንጉዳይቶች መድሃኒቶች ናቸው, ቅባት ይቀንሳል, እና አንቲባዮቲክ ላቲቫቮሎሊን (ባክቴሪያቲክ ተፅእኖ ያለው ወይም የባክቴሪያውን እድገትና የመግነስ ችሎታ) ናቸው.
እነዚህ የጫካ ፍሬዎች ከሚፈጥሩት ጣፋጭ ባህሪያት የተነሳ ፈንዶች አይገኙም. በክሬም ኬሚካዊ የምግብ አሰጣጥ ሥነ ጥበብ ውስጥ ቀይ ፀጉር. ምንም እንኳን እንደነዚህ አይነት እንጉዳሎች ጨው ሊሆኑ ይችላሉ, እና ከሁሉም የተሻለ - በደረቅ ውስጥ, ሳይታጠቡ ሳይታክቱ, በቀላሉ ከጽዋሚው አጸዱ እና በጨው ይረጩ እና በንብርቦች ውስጥ ይደረብላሉ.
ሃያ እንደገና
በምዕራባውያን ዘንድ ተቀባይነት የሌላቸው ተብለው ይቆጠራሉ. ባለፉት ጊዜያት በቂ ምግብ አያገኙም - በቂ ሙቀት አያገኙም, የንብ ማር ለዓይነ ስውርነት ሊያጋልጥ ይችላል. ነዋሪዎች ማይክሮ-ንጥረ-ምግቦችን ያካትታሉ- 100 ግራም ፈንገስ ብቻ በሂሚቶፔይሲስ ሂደት ውስጥ የተካተቱትን በዚንክ እና በመዳብ የተገኘውን የሟሟት የሟሟት ንጥረ ነገር ብቻ ነው. በጣጣ, በፍራድያ, በጨው እና በተቦረቦሩ ጣፋጭ ምግቦች.
እንጉዳይ ሰላዮች
በአሁኑ ጊዜ በዓለም አቀፍ ደረጃ በኢንዱስትሪ ደረጃ ከሚበቅለው "የታሰረ" የደን መሬት ነዋሪዎች መካከል አንዱ. የቤት ውስጥ እንጉዳይ - ለመሳሳት ተስማሚ ምግቦች - ፋይበር, ቫይታሚኖች D, E, ፒፕ እና ቡድን B, ፖታስየም, ብረት, ፎስፈረስ, በጣም ጥሩ ጣዕም እና በተመሳሳይ ጊዜ በ 100 ግራም 15 ኪ.ሰ.
የኦይስተር እህቶች
ሌላ የእንጉዳይ እንጉዳይ. የእሱ ደጋፊዎች, የወይቀቱ እንጉዳይቶች የቫይታሚን ማዕድናት ውህደት ናቸው ብለው ይናገራሉ. እስቲ አስቡት የቡንት, ማግኒዥየም, ብረት, ከፍተኛ መጠን ያለው ፎስፎረስ, ሙሉ በሙሉ ቪታሚኖች, ባዮቲን እና ብዙ የህይወት ባላቸው ንጥረ ነገሮች. እነዚህ እንጉዳይ ምግቦች ምርቶች ናቸው, የሸጠ ሽታ እና ሌሎች አስነዋሪ ንጥረ ነገሮች እንዲሁም መድሐኒት (ቺቲን) በጣም ጠንካራ ናቸው, ስለዚህ በጥብቅ የተከለከለ ነው.