Tula gingerbread ን በቅድሚያ ማዘጋጀት የቱላካ ኬክ ለረዥም ጊዜ የሀገሪቱ የጦር መሣሪያ ዋና ከተማ ነው. የሩሲያ ተወላጅ, ተወላጅ, የቤቱን ባለቤት ቆንጆ የሚያደርገው ነገር, እና ሻይ የማይረሳ ነው. የማብሰያ ሂደቱ ደስታ ያስገኝልዎታል. ይህ በጣም ጥንታዊ ጣፋጭ ምግብ ነው, ብዙ ልማዶች ከቂጣ ጋር የተያያዙ ናቸው, ለእረፍት ለእረፍት ተሰጥተውታል. ይህ ወግ ዛሬም ጠቃሚ ነው, ለቫንቫይድ ቀን, ለልጆች በዓል እና አዲስ ዓመት ሰዎችን ለመዝጋት, ከእዚያ እስከ ምን በዓል ድረስ ኬክ በቆንጣዬ ላይ ተመርኩዞ የተመሰረተው እንደ ቅርጹ ነው. በምሳየው የምግብ አሰራር ውስጥ የተለያዩ ሰው-ሠራሽ ጂንጀን ማንበቢያዎችን አሳይሻለሁ. ለረዥም ጊዜ ፔንጀን ፓን የተባለውን የማተም ሰሌዳ ለመግዛት ህልም እመኛለሁ, ነገር ግን ይልቁንም ጌታን ማግኘት አልችልም ነገር ግን ተስፋ አልቆመም.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ስኳር 1 tbsp.
- ቢት 125 ግራ
- ሶዳ 1 ጨው.
- ከረጢት መሬት 1 tbsp. l.
- ማር 5 tbsp. l.
- ማርሞላድ 200 ግ
- ስኳር ዱቄት 5 tbsp. l.
- ወተት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ምግቦችን ያዘጋጁ ዱቄት, እንቁላል, ስኳር, ቅቤ, ወተት እና ቅመማ ቅመም. ማማላዴ ፕለም ማዘጋጀት እምነበረድ, የንብ እንጀራን ይጠቀማል.
- ደረጃ 2 የቀሚን ዱላውን ቆርጠው በወፍጮ ውስጥ ያስቀምጡት, መሬቶች መሆን አለበት.
- ደረጃ 3 እንቁራሎቹን ወደ ጎድጓዳ ሳጥጡ, ስኳር እና ማር ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 ሁሉም ነገር በሀኪው ላይ ይቀላቅል እና ቀረፋዎችን ይጨምሩ.
- ዯረጃ 5 ቅባት እና ዘይቱን መጨመር.
- ደረጃ 6 ድስዎቱን በእንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ. ስኳኑ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ እንነቃዋለን.
- ደረጃ 7 በፍጥነት ማቀዝቀዣ ሶዳ (ሾት) ይጨምሩ, ቅልቅል ቀዝቃዛ ይሆናል, ወዲያውኑ ከእሳት ላይ ያስወግዱ እና ትንሽ ዱቄት ያክሉ, ቅጠሎቹ ጥቂቱን ይቀንሱ, አለበለዚያ ብዙ ዱቄት ይወስዳል እና ካሮዎች ጠንካራ ይሆናሉ.
- ደረጃ 8 በትንሽ የበቀለ ቅልቅል ውስጥ የቀረው ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይለውጡ. ዱቄቱ ትንሽ ሊጠፋ ይችላል, መከለያው በጣም ጠንካራ መሆን የለበትም.
- ደረጃ 9 ለ 10 ደቂቃዎች ለመተኛት ለመሞከር ዝግጁ ለመሆን እና ሊለቀቁ ይችላሉ.
- ዯረጃ 10 ዯንበሌ ከላሊ ውስጡ ትንሽ ሌብስን, እና በትሌቁ ዯግሞ በትር ምሌክት ይመረጣሌ.
- ደረጃ 11 ማማለድን በመካከሉ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 12 የጡቱን ንጣፍ ይዝጉት, የልብ ቅርጽ ይቁረጡ. ጠርሙሱን ለማውጣት አንድ የሻይ ማንኪያ.
- ደረጃ 13 በተመሳሳይ መልኩ, ሌላ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ካሮት.
- ደረጃ 14 አንድ ተጨማሪ የዊንጀርድ ኳስ ዙሪያ እናጥቅ, ከሃገሪቱ ጥርሶች ጋር ጥርሱን ጫኑልን. የጌንጅን ዱቄት በጋ መጋለጥ እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በ 180 ° ሴንቲግሬድ ውስጥ እናነሳለን.
- ደረጃ 15 ቀዝቃዛውን ማብሰል. 5 ስፖንዶር ዱቄት ስኳር እና 2 ጠርሙስ ወተት ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 16 ሙቀትን ለማብሰልና ለ 4 ደቂቃዎች ለማብሰል ሙቀት.
- ደረጃ 17 የፔንቲቢን ቂጣ በጋ መጋለጥ ወሳኝ ነው.
- 18 ኛ ደረጃ የጌንጅን ዱቄት ያዝናኑ. አሁን በሻይ, በቡና ወይም በወተት ከሚገኝ የካቶሪስ ጣዕም እና ጣፋጭ መደሰት ይችላሉ. መልካም ምኞት!