- ድንች - 1 ኪሎግራም
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊሊት
- አሳማ - 300 ግራም
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- የቲማቲም ልኬት - 100 ሚሊሊተሮች
- ቅመሞች - - ለመቅመስ
አንድ ወርቅ ብስክሌት እስከሚወጣ ድረስ ድንች ይጸዳሉ, በቡቃን የተቆራረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበላሉ. ድንች ትንሽ ትንሽ ጭል ይባላል, ነገር ግን ደህና ነው - ምክንያቱም እንሰቅላለን. የአሳማ ስጋን እንደ ድንች ተመሳሳይ መጠን ባለው ኩብ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ እንጨምረዋለን. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ, ሽንኩርት እና ካሮት ይጨምሩ. ከ2-2 ደቂቃዎች ውስጥ, የቲማቲም ልጣኑን ወደ ድስት ለማብሰልና ለ 5-7 ደቂቃዎች ይውሰዱ. እንጨቶችን እንጨምራለን, የእኛን ዱቄት ከታች ላይ አድርገን, ስጋን ከአትክልቶች ጋር ጨው, ጨው, ጣዕም ለመምጠጥ ቅመሞች እንጨምርበታለን. ገንፎውን በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ እና እስከ 20-25 ደቂቃዎች እስኪሰመር ድረስ እንሰራለን. በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ያገልግሉ. ደስ የሚያሰኝ!
አገልግሎቶች: 3-4