- ኮድ ፊጣዎች - 2 ጥራዞች
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው - - ለመብላት
- የአትክልት ዘይት - 4 እቃዎች. ማንኪያዎች
- Parmesan - 60 ግራም
- ዳቦ ፍራፍሬ - 60 ግራም
- ጣት - 2 ጥርስ
- የእርሶ ቅርንጫፎች 2 ጥራዞች ናቸው
- የወይራ ዘይት - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
ድቡልቡቱ በጥንቃቄ ይጠበቃሉ, ከዚያም በደረቁ, በሎሚ ጭማቂ እና በጨው ይረጫሉ. ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ደቂቃዎች ይውጡ. የምግብ ማቅለጫ ቁሳቁሶች በሙሉ - እሱ አይብ, የዳቦ ምግቦች, ነጭ ሽንኩር እና ጥርስ - እኛ ወደ ማቀፊያ ቤታችን ውስጥ እናስገባዋለን. የሽንት መበላሸት ለመቀነስ እምኩ. የበሰለ ጣዕም እንወስዳለን, የወይራ ዘይቱን ሙቀቱ ላይ እንጨምራለን, የቡድኑ ጩቤዎችን (ያለምንም እንጀራ) ወደ ሁለቱም ጎኖች ጥቁር ቀለም እንለብሳለን. ከእሳት ቃጠሎውን ያስወግዱ, በተሳካ ዳቦና አይብ ላይ በአስደሳች ይሞሉ, እና የእሳቱን ማንኪያ (ወይም መጋገር) እሳቱን ወደ ምድጃው ውስጥ ያስገቡት. በ 20 ዲግሪ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ምግብ ይብሉ. በዚህ ጊዜ ውስጥ ክረምት በተገቢው ቡናማ መሆን አለበት, እና ዓሣ ሙሉ በሙሉ የተዘጋጀ ነው. ዓሳውን ከምድጃ ውስጥ እንወስዳለን, ወደ ምስሌ ጣለው እና በሚወዱት የምግብ እቃ ወይም ሰላጣ ልናገለግለው እንችላለን. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 2