ብዙ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በአትክልቱ, በጫካ እና በመስክ ውስጥ ይበቅላሉ. ከቫይታሚን ኬሚካሎች እና አትክልቶች የሚመጡ ቅጠሎች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ሞቃት በሆነ ቀን, "ሰባት የበጋውን" አንድ ሾርባ ያዘጋጁ እንዲሁም ልጅዎ ሌላ ኩብል እንዲመገብ ለማድረግ አይገደዱም - ምሳዎ ይመረጣል!
አንድ የምግብ አሰራርን ይውሰዱ :
- 3 ዱባዎች;
- 100 ግራም ሰላጣ;
- በአረንጓዴ ፓስቲስ እና ዲዊች ላይ;
- 4 ድንች;
- 3 የተቀቀለ እንቁላል.
- 4 ሰንጠረዥ. የዶሮ እርጎ,
- ስኳር;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- 100 ግራም ፖም ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት :
- ለሁለት ብርጭቅ ጣፋጭ ውሃ (ወይንም የደረቁ ፍራፍሬዎችን) አፍሙሉ, ይሙሉት እና ለ 3 እስከ 3 ሰዓታት ክዳኑን ከታች ይጫኑ.
- በቆርቆሮ ውስጥ ያሉትን ድንች ዱቄት ቀዝቃዛና ንጹህ ቆርጠው ይቁሙ.
- ትኩስ የኩባ ነጋዴዎች በትንሽ ኪዩቦች ተቆርጠዋል. ሰላጣ, ስተርን እና ቅላት በፍጥነት ይቀንሱ.
- ፕሮቲን ድስት የተጠለፉ እንቁላል በጥንቃቄ ይቀንሱ, እና አከርካሪ ወንፊት በአግባቡ መጥረግ እና በአኮማ ክሬም ጋር ይገናኛሉ.
- ሽታን ይሙሉ, አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን, ስኳር, የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ.
አንድ የምግብ አሰራርን ይውሰዱ :
- 3 ሊትር ውሃ;
- 500 ግራም የበሰለ ቢጫ ጫማዎች;
- 6-8 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች;
- 2 ካሮት;
- 2 ቡቃያዎች እና ፍራፍሬዎች
- 400-500 ግራም ሎናስ;
- 4 ቲማቲሞች;
- 100 ግራም አረንጓዴ ሽንኩር;
- ፈጭላ ኬሚ;
- የበረራ ቅጠሎች, ክሩሶች;
- ጨው - ለመብላት;
- 3-4 ፔጓጓ.
ዝግጅት :
- እንቁራሪቶችን በሸምበቆዎች, የሴሪስጣጣጣጣጣጣጣጣጣጣጣጥ እና በቾፕስቲክ ካሮዎች ይቁረጡ. የሚፇሊውን ውሃ ፈሳሽ እና ሇ 15-20 ደቂቃዎች ያበስሊሌ.
- ተክል እና የተጠበሱ የቢሮ ቅጠሎች, ዞቻቹ, ድንች, ቲማቲም, ሽንኩርት, ብርቱካን, ፔፐር, ጨው, ጉሌጓዶች, የበቀ ቅጠሎች እስከሚዘጋጅ ድረስ ይጨምሩ. በቆሻሻ ክሬም ያገልግሉ.
አንድ የምግብ አሰራርን ይውሰዱ :
- 100 ግራም ጎመን;
- 1 ድንች እና ካሮት;
- 1 ብሩ እና የባቄላዎች ጥጃዎች.
ዝግጅት :
- ሁሉንም ትላልቅ ቆርጦዎች, ሙቅ ውሃን ያፈስሱ እና ለግጭቱ ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያንብቡ. 15 ደቂቃዎች ይጨምሩ እና ከዚያም ውጣ ውረድ.
- እስከሚጨርሱ ድረስ የአበባዎቹን ጫፎቹን ይቁሙ.
- ቦት ቫን የተባለውን የሸፍጥ ዱቄት በጨርቁ ላይ በማራገፍ ጭማቂው ውብ የሆነ ቀለም እንዲኖረው በጣሪያው ውስጥ በጨርቅ ይዘጋዋል.
- በድሬ ድንች ያገልግሉ.
አንድ የምግብ አሰራርን ይውሰዱ :
- 1 ሊትር ውሃ;
- 300 ጋች ጫማ;
- 100 ግራም ሽንኩርት;
- 1 ሰንጠረዥ. አንድ የዱቄት ዱቄት;
- 1 ሰንጠረዥ. አንድ ቅቤ ቅቤ;
- 2 የተቀቀለ እንቁላል.
- የፓሲስ እና የዱሚስ ስብ;
- 100 ግራም ሙራጫ ክሬም;
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት :
- የሽንኩርት ብጣፍ, በቅንጭ መቀቀል, በቅቤ ዱቄት ቅቤ ላይ ይለጥፉ.
- እሾህህን እጠፍ, በጥንቃቄ ቆርጠው, በውሃ አፍስሰው, ቀይ ሽንኩርት, ጨው, ፔፐር, ሙቀቱን አምጣውና ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅ.
- እንቁላል ንፁህ, በኩብ የተቆራረጠ. የፓሲስ እና የሲዲን ጥሬዎች ያጥቡ, ደርቀው ይቅዱት.
- በሳጥኖቹ ውስጥ እንቁላል እና ፍራፍሬዎች ይከተቡ, ሾርባ, በኩሬ ክሬድ.
አንድ የምግብ አሰራርን ይውሰዱ :
- 700 ግራም የዱቄት ባቄላዎች;
- በዱቄትና በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ;
- 3 ኩባያ የሚሆን ቅጠላ ቅቤ እና ጥሬ kvass;
- 3 ዱባዎች;
- 5 እንቁላል.
- ግማሽ ሎሚ;
- ጨው, ደወልም በርበሬ.
ዝግጅት :
- ቀጭን እና ቀይ ሽንኩርት በጨው ይጥረጉ.
- የበቆሎ እንጉዳሎች ተቅበጨበጡ, ተጣጥፈው እና በሳጥን ውስጥ ተጣጥፈው ወደ ኮንዲነር ተጣጥፈው ይቀራሉ.
- ወደ ባቄሩ ቅጠላቅጠል ጥብርት እና ዱቄት ጥፍጥ kvass ያክሉ.
- በአንድ ፓን ውስጥ የተዳከመውን እና ብዙ እንቁላልን ተቆራርጠው በትንሽ አጨራጭ ዱባ, ዲዊች, የሎሚ ቅጠል (ቅጠል) ቆርጠዋል. ጉብኝትና ፔፐር.
- የስጋ ብሩ (ስጋ, ስብ ያልገባ) እና የተቀቀለ ስጋ ማከል ይችላሉ.
አንድ የምግብ አሰራርን ይውሰዱ :
- 4-5 የበሬ ቁርጥራጮች;
- 3 ቡናዎች;
- 2 ዱባዎች;
- 100 ግራም አረንጓዴ ሽንኩር;
- 3 እንቁላል;
- 3 ሊትር ውሃ;
- 4 ሰንጠረዥ. የዶሮ እርጎ,
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻግሪክ አሲድ;
- አረንጓዴ ፓሶይ, አረንጓዴ;
- ጨው, ስኳር - ለመብላት.
ዝግጅት :
- የተጣራ እና የተከተፉ በቆሎዎች በውሃ ውስጥ ይሞሉ, የሲትሪ አሲድ ያክሉ, ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- የተዳከመ የፍራፍሬ ብስኩን ማቀዝቀዣ (ኮምፓስ), ስኳር ድንች, የታሸጉ ዱባዎች, ጥራት ባለው ሽንኩርት እና እንቁላል ላይ ጨምሩ, ጨው, ስኳር እና ቅጠላ ቅጠሎችን ጨምሩ.
- በሚሰሩበት ጊዜ በፓሲስ እና ዘይት ይለኩት.
አንድ የምግብ አሰራርን ይውሰዱ :
- 1/2 የነጭ ጎመን ራስ (300 ግ);
- 200 ግራም ድንች;
- 2 ካሮት;
- ጨው - ለመብላት;
- 1 ሰንጠረዥ. አንድ ቅቤ ቅቤ;
- መሙላትን የሚቀጣ ክሬም;
- ፍራፍሬዎች እና ማሽኖች - ከተፈለገ.
ዝግጅት :
- አትክልቶቹን በሳጥኖች ቆርጠው እስኪወርድ ድረስ ይቀልጡት.
- ቀዝቃዛ ከሆነ በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን ያጥራል. የበሰለ ኩሬውን, እንደገና እንደገና አፍልቶ. ቅቤን ወደ ሾፑ ያክሉት, በጨው ወቅት በጨው ይጥረጉ. በኩሬ ክሬድ ወቅት, ተክሎች እና ወቅቶች ይጨምሩ.
ስለዚህ, ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለብዙዎች ቀላል ናቸው, ነገር ግን ስለእነሱ በጣም ጣፋጭ ምግቦች ነግረናቸዋል.