- Beet - 1 Piece
- ድንች - 2-3 እንቁዎች
- አዲስ ትኩስ - 3 ጥራዞች
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ስካን - 150 ግራም
- ጨው, ስኳር, ሲትሪክ አሲድ - - ለመብላት (ሁሉንም በጥቂቱ)
- አንድ የዱቄት ዘይት - 1 ክፍል
- ማኩላት - - ለመብላት
ከብቶቻችንን እንወስዳለን እናም በቧንቧ ውሃ ውስጥ በደንብ እንታጠባለን. እንጨፍረው እና በትልፈተ ምህረት እንሰራዋለን. በሳቁሩ ውስጥ ውሃውን ያፈርሱት እና በቆሎዎቹ ውስጥ ይዝጉት. ውሃውን በዜም ይያዙት. ጨው, ፔጃን, እና ለ 10 ደቂቃዎች ዱባውን ማብሰል. ባክቴፖች በዚህ ጊዜ ውኃውን በደንብ ቀለም መቀባት አለበት. አንድ ስኳር እና የሲትሪክ አሲድ ውስጡ ይጨምሩ. ይህ ኩሬውን ይበልጥ ደማቅ ቀለም ይሰጠዋል. ከዚያም የእቃውን ይዘቶች ቆንጆን (ኮተርን) በማጣመር (ከዚህ በኋላ ትናንሽ መኖዎች አያስፈልግም). ሽንኩቱን ያቀዘቅዝ! በተመሳሳይ ጊዜ እንቁላል እና ድንች እንቀምሳለን. እዚያም ያፅዱ, ይቁረጉና በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ተመሳሳይ ዱቄት እና የዳሪክ ሾጣጣ እና መደፊያ አክል. አትክልቶች ወደ እንቁላል ውስጥ ያፈስጡና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማደር ላይ ይውጡ. በኦክሻካ ውሃ በኩራክ ክሬም በበረዶው ውስጥ እናገለግላለን. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4