- ዱቄት - 3 ኩባያዎች
- ሙቅ ውሃ - 1 ኩባያ
- ማር - 1/2 ሠ. ማንኪያዎች
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- የፍራፍሬ እቃ - 1 እቃ
- ለጭቅ: ቲማቲም ኩሬ - 240 ግራም
- ቀይ የፔምፊክ ቅርፊቶች - 1 ጫማ
- ስኳር - 1 ፒን
- የጣሊያን አመጋገብ - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ባሲልን - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ኦሮጋኖ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መሙላት: ፔፐሮንቶኒ - 25 ጫፎች
1. ምድጃውን በትንሹ የሙቀት መጠን ይዝጉ. ሙቀቱ በሚከፈትበት ጊዜ እሳቱን ያጥፉ እና በሩን ይዝጉ. በሳፋ ውስጥ ማርና 1 ኩባያ የሞቀ ውሃ ይጨምሩ እና ያዋጉ. በውሃው ላይ አንድ እርሾ ተወስዶ ተኝቷል. ለ 5-6 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ. 2. በ 3 ኩባያ ዱቄት ዱቄት እና ጨው ወደ ምግብ አዘጋጅ. ያብሩት እና ቀስ በቀስ እርሾው ይጨምሩ. ውሰድ. 3. ጎድጓዳማ ዘይት ያለው ትላልቅ ጎድጓዳ ሳጥና በሳጥ ቅርጽ የተዘጋጀን የዶላ ሳጥን ውስጥ አስቀምጡት. በተጣራ የኩሽ ቤሽ ፎጣ ጋር ይሸፍኑና ሳህኖውን በጋጋ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ፈተናው ለ 1 ሰዓት እና 30 ደቂቃዎች እንዲነቃ ይፍቀዱ. መከለያው በግማሽ ከፍ ይበል. 4. ማቅለቂያውን ማውጣትና የተሸፈነ ማቅረቢያ መያዣ ላይ አድርጉ. ለሁለተኛ ጊዜ እንዲነሳ ለማድረግ ቂጣውን ሙቅ በሆነ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. 5. ምድጃውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ አምራቾች ይቅለሉት. ምንጣፉን ለማዘጋጀት, ሁሉንም እቃዎች በሳጥ ውስጥ ይቀላቅሉ. 6. ቅጠሎችን ያስቀምጡ: የመጀመሪያ ፒፔሮኒ, ከዚያም ሞዞሬላ እና ተክል. ለ 15-20 ደቂቃዎች የሚሆን ኬክ ፒሳ. ሞቃት ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 8