- ድንች - 500 ግራም
- አትክልት - 30 ሚሊሊት
- የዶሮ ዝንጀሮ - 150 ግራም
- Pepper and salt - 1 ለመብላት
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 150 ግራም
- የኬብል እንቁላል - 12 ጥራዞች
- ሽንኩርት - 100 ግራም
- Sour cream - 1 ለመጥቀም
- አረንጓዴ - 1 ለመቅመስ
1. የዶሮ ጫጩቶችን (ከቆላ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ያበስላሉ). የዶሮ ጫጩቱን በማቅለልና በጥቃቅን ቁርጥራጮች እንቆጥራለን. 2. ሽንኩሩን አጽዱ እና በትንንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱት. ሙቅ በሆነ ውሃ ውስጥ ይሙሉት እና ለአስር ደቂቃዎች ይተውት. ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃን ያጠቡ. 3. ፔፐረሩን ከዘሮቹ ውስጥ እጠፉት እና ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. ግሪንቹን በጥሩ መቁረጥ. በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች, ሽንኩርት, ቃሪያዎች እና አይቼስ ቅልቅል. ሶሚኒ እና ፔጃ. አሮጌ ጥሬ 2 ማንኪያዎች ይጨምሩ. 4. ድንቹን (አረንጓዴ ቀለምን መቁረጥ ይችላሉ). በአትክልት ዘይት ውስጥ በጣፍ ይበሉ. በጥቃቅን ነገሮች እጠጡ. 5. ሳህኖቹ ላይ ሰላጣውን ያድርጉ. ከሳባው ጫፍ ላይ ድንቹን ያሰራጭ ነበር. 6. እንቁላሎቹን መሃል ላይ አስቀምጡ. ምግቡ ዝግጁ ነው.
አገልግሎቶች: 4