- የወይን ዘለላ - 60 ግራም
- ፖም - 90 ግራም
- ፌርማታ - 60 ግራም
- ማሌዮን - 90 ግራም
- የባሕር ባትራን - 60 ግራም
- ስኳር - 90 ግራም
- gelatin - 18 ግራም
- ውሃ - 600 ሚሊለል
- ሲትሪክ አሲድ - - ለመብላት
ከወትሮው ጋር ሲቦክከርን በመጭመቂያ ውስጥ መታጠጥ, ጭማቂው ጭማቂ መታፈን እና በብርድ ቦታ መቀመጥ አለበት. አትክልትና ፍራፍሬዎች በትናንሽ ቅጠሎች የተቆራረጡ, ከወይን ፍሬዎች ጋር ይደባለቃሉ, ውሃን ያጠቡ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል በስኳር ያበስላሉ. ይህ የፈሳሽ ምንጣፍ ከተጣራ ከግላቲን ጋር ተጣብቆ ይጣላል. የተረፈውን ድብልቅ ከዚህ በፊት ከተሰበሰበው ወይን-ባሕር ባት ቶን ጭማቂ እና የሲትሪክ አሲድ ተጨምሯል. ከዚያ ሁሉም ነገር ይቀንሳል, ወደ ሻጋታ ይለወጣል እና ይቀዘቅዛል.
አገልግሎቶች 6