- ዱባ ዱቄት - 300 ግራም
- የተቀቀለ ዶሮ - 300 ግራም
- ክሬም - 100 ሚሊለል
- ቢት - 1 ሳንቲም
- ሻካራዎች - 1 ክፍል
- 1 ፓውንድ - 1 ፓኬት
- የተጠበቀው አይብ - 100 ግራም
- የወይራ ዘይት - 3 st. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
300 ግራም የፓትፊን ንፁህ ማዘጋጀት. 100 ሚሊ ሊትር ክሬም, ቅቤ እና 100 ግራም ጥራጥሬ, ፔይን እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቆንጥጦ አንድ ቀንድ መቆረጥ. በሶስት ኩባያ የወይራ ዘይቶች በኩጣ ውስጥ ይቅሉት, ሙቀትን, ቀይ ሽንኩርን እና ለአንድ ቀን ያህል ይጨምሩ. የ 300 ግራም ጥሬን ዶሮ, ሽፋንና ምግብ ያበስላል, አልፎ አልፎም ይነሳል. ከ 10 ወይም 20 ደቂቃዎች በኋላ ከሙቀት ያስወግዱ. ምድጃውን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ላይ ቀድመው ያስቀምጡ. በአስቸኳይ የተከተፈ ስኒስትሮውን ዶሮውን ያዋጉትና በአንድ ትልቅ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ ይጨምሩ. ከዱቄት ሽፋን ላይ በደረቁ ላይ ይንፏቀቅ. ለ 20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 4