- የዶሮ ጡት-2 ጥራዞች
- ዱቄት - 40 ግራም
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ዳቦ ፍራፍሬ - 50 ግራም
- የወይራ ዘይት - 80 ሚሊሊች
- ኬቸች - 150 ሚሊሊት
- Nutmeg - 1 Pinch
- ጨው - - ለመብላት
የዶሮ ዝሆኖች ወደ ቁርጥራጮች ይቆርሳሉ (ምክንያቱም ካርቦኔት ስለሆነ ሙጫው ትልቅ እና ወፍራም መሆን አለበት). በሁለቱም በኩል እያንዳንዳቸው ትንሽ ጨው. መጀመሪያ, እያንዳንዱን ዱቄት በዱቄት እንሸከማለን. ከዚያም እንቁላል ውስጥ እንጨምረዋለን. በመጨረሻም, እያንዳንዱን ዶሮ በእንጥላጥብ እና በደረቁ የአልማዝድ ድብልቅ እንጠቀልበዋለን. በብርድ ድስ, የወይራ ዘይቱን እናነሳለን. በሞቃት ቅቤ ውስጥ የዶሮ ዝሆኖች እንሰፋለን. የዶሮ ካራለም በየቀኑ በ 3-4 ደቂቃዎች (እንደ ውፍረቱ ይወሰናል) ያብባል. ከሚወዷቸው የጎን ጣዕመች እና ካቴፕፕ ጋር ያገለግላል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች 5-7