የፓስታ በኩሬ እና የሽንኩርት ኩስ

1. ቅልጥጦቹን በጥንቃቄ መቁረጥ. በሳቅ በሳር የተሸፈነውን የጨው ውሃ ወደ ሙጫ ያመጣል. ጎድ የተዋጣ ክፍል መመሪያዎች

1. ቅልጥጦቹን በጥንቃቄ መቁረጥ. በሳቅ በሳር የተሸፈነውን የጨው ውሃ ወደ ሙጫ ያመጣል. በፓኬድ ላይ በተሰጡ መመሪያዎች መሰረት እንቁላልን ጨምሩ እና ዝግጁ እስከሚዘጋጅ ድረስ. 2. ፓስታ ተዘጋጅቶ ሳለ ለቆይታ ለ 3 - 4 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀቱን የወይራ ዘይት በኦዲየም ዘይት ይድኑ. ጫጩቱ ለስላሳ ከሆነ በኋላ ሁለት የሾርባ ዱቄት ዱቄት ለ 1 ደቂቃ ያዉሉ. 3. ዱቄቱ እስኪፈስስ ድረስ ነጩን ወይን ጠጅ ውስጥ አፍስጡ እና እስኪያፈስሱ ድረስ. ከዚያም ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ እና ክሬም, ባለቀለጥ አረንጓዴ ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ ይጨመር. 4. ማኮሩን ወደተዘጋጁባቸው ፓስታዎች, ቀድሟቸው ውሃ ይጠጡ. ውሰድ. 5. 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ቅጠል (ዚፕ) ይጨምሩ, ከፋርማሲን አይብ ጋር ይርጩ እና ይቀላቅሉ. ፓስታን በ 4 ሳጥኖች ይከፋፍሉት. ካስፈለገ ከፓርማሲያን አይብ ጋር ይርጩና ወዲያዉኑ ያገለግሉ.

አገልግሎቶች: 4