- እንቁላል - 8 ጥራዞች
- ፈዘዝነው - 1/4 ብርጭቆ
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1/4 ብርጭቆ (በደቃቅ የተከተፈ)
- ፓፕሪክ - 1/2 የሻይ ማንኪያ (ጨውና ፔይን ለመብላት)
1) እንቁላሎቹን በሳጥኑ ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ. ሙቀቱን አምጡና ወዲያው ከሙቀት ያስወግዱ. እንቁላሎችን በ 10-12 ደቂቃዎች ውስጥ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይጣሉ. ከዚያም ከውኃው ውስጥ ያውጡ, ይከርክሙ እና ይቁረጡ. 2) የተቆረጠውን እንቁላል ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይጥሉት እና ማዮኔዜ, mustና, አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ. ጨው, እርጥብ እና ትንሽ ትንሽ ፓፕሪክ ይጨምሩ. በጥንቃቄ ሞልተው በሚወዱት ዳቦ ወይም በማድረቅ ያገለግሉ.
አገልግሎቶች: 4