- የዶሮ ጡት - 1 ቁራጭ
- ቅመሞች - 3 ሳሊጉኖች (ጨው, ጥቁር እና ቀይ ቀገር, ካሙር, ፓፕሪካ, ነጭ ሽንኩርት - ለመብላት)
- የታሸለ ፍሬ - 450 ግራም
- ቢስክሌት - 50 ግራም (ለመዝለቅ (አማራጭ))
- ቲማቲም - 1 ፓኬት (ለምግብ (አማራጭ))
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
የዶሮ ጡት ፍራፍሬን በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠዋል በአጠቃላይ የዶሮውን ቅመሞች ቅመማ ቅመሞችን ይረጩ. በጥንቃቄ ይቁሙና ለ 5-10 ደቂቃዎች ይተዉታል, ስለዚህ ቅመሞቹ ወደ ዶሮ ይገቡታል. በብርድ ድስ, የወይራ ዘይቱን እናነሳለን. በአንዱ ጎኑ ላባ እስኪሆን ድረስ የዶሮውን ቁርጥራጮች ይለፉ. በሌላኛው በኩል እንዞራለን. ለዶሮ ስጋ እስከሚዘጋጅ ድረስ (ፍሬው በፍጥነት ቀርቧል, አይውሰዱ). ለመብሰል የሚወሰደው ትክክለኛ ሰዓት በመድፎቹ መጠን ይወሰናል. እስከዚያ ድረስ ዶክተሩን እንወስዳለን. ባቄላው ቀድሞውኑ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ማለት እኛ ማብሰል አያስፈልገንም - ሞቃት ነው. እኔ, ተጨማሪ እቃዎችን ላለማባከን, እኔ አደርጋለሁ: ትክክለኛውን የእባስ እቃ ወደ ተከፋች ሳጥና አስቀምጠው እና ባቄሩ እንዲሞቅ ለማድረግ ለአንድ ደቂቃ ተኩል ጊዜ ማይክሮዌቭ ውስጥ ጨምረዋለሁ. እርግጥ ነው, ባቄላዎችን በብርድ ማብሰያ ውስጥ ማሞገስ ይችላሉ, ነገር ግን ማይክሮ ሞል ውስጥ በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው. የተጠበሰውን የዶሮ ዝንጅን ለቡና ሰጠን. በእርግጥ እቃው ቀድሞውኑ ዝግጁ ነው - ባቄላ እንደ አንድ ጎድ እንጀራ ነው, እናም ዶሮ ራሱ እንደ ዋናው መንገድ ነው. ይህ በዶሮው ላይ ለባቦ የተቀመጠው ምግብ ሊጨርስ ይችላል. ከተሰቀለው አይብ ላይ እቃውን ይንፉ. ቲማቲሞችን ወደ አነስተኛ ኩቦች ይቀንሱ እና ወደ ስኳኳሉ ያክሏቸው. እንደገና, አይብ እና ቲማቲሞች - ይህ ፈቃድ የሚፈለግ ከሆነ, ያለ እነርሱ ማድረግ ይችላሉ. በሳምባ ዱቄት ወይም በሎሚ ጭማቂ የተሸፈነና በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ይረጫል. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 4