- የሴሊ ፌን - 1 ክፍል
- ካሮት - 2 ጥራዞች
- ቀስት - 2 ጥራዞች
- ሃም - 400 ግራም
- ስጋ ወይም የዶሮ ገንፎ - 2 ሊትር
- ደረቅ ሮዝሜሪ - 1 ሳንቲም
- ደረቅ ሣቲን - 1 ሳንቲም
- ጨው - ለመቅመስ
- የታሸለ ፍሬ - 400 ግራም
1. በአትክልቱ ውስጥ በሚገባ ማጠብና ንፅህናው. ቀይ ለስላሳ ሽንኩርት, ስኳር እና ካሮት. 2. ስጋው ተጣርቶ ቆርቆሮዎች ተቆርጧል. አትክልቶች እና ጣቢያው እኩል መጠን ያላቸው ክሮች ከተቆረጡ ጥሩ እና የሚያምር ይሆናል. 3. በብርድ ፓን ላይ ሙቀትን 2 የሾርባ ቅንጣትን ዘይት. ሽንኩርትን እስኪለቁ ድረስ ይሙሉት. ከዛ በኋላ ስኳር እና ካሮትን ይጨምሩ. አትክልቶቹን ለ 7 ደቂቃዎች ቅጠል. ቅመማ ቅጠሎችን, ሮማመሪ እና ማሽንን መጨመር እና መቀላቀል. ለደቂቃዎች ያህል ክዳኑን ይዝጉ እና ለቡና ይዝጉ. በሳጥኑ ውስጥም የሚያድገው ዶሮ ወይም የስጋ ብሩ ያመጣል. የሳሙንና የተጠበሰ አትክልት ጣፋጭ ምግቦችን ያድርጉ. አትክልቶቹ እስኪዘጋጁ ድረስ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ሾርባውን ማብሰል. ይህ 25 ደቂቃዎችን ይወስዳል. ጣፎውን ወደ ሾርባ ያክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያብሱ. ምግብ በሾርባ ሲሰሩ እሾው በፓሲስ ወይም ስቲል ስጋ ይለብሱ. መልካም ምኞት!
8-9