- ሙሉ የቲማቲም ባንክ በንጽሕና - 1 እንክብል (900 ግራም)
- ጃላፔኖ - 1 ቁራጭ
- አምፖሎች - 2 ጥራዞች (ትንሽ)
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ጨውና እርጥብ - ለመቅመስ
- የጥቁር ባቄት - 1 ቁራጭ (570 ግራም)
- ቢጫ የቆሎ ዱቄ - 1/2 ኩባያ
- Cheese Pepper Jack - 1 Glass
- መሬት ይጨመር - 1 ሳንቲም
- ቺሊ ፖሎላኖ - 4 ክፍሎች (ትልቅ)
1. የጃቫንዶን ያጸዱ እና ዘሩን ያስወግዱ. እምፖቶችን በጥንቃቄ መቁረጥ. ሁለት የጢስጣሽ መጥረቢያዎችን ያስወግዱ እና 1 ክኒቭ ላይ ይጨርጡ. ማቀዝቀዣውን በፀሃይ ውሃ ውስጥ አጥፋ እና ደረቅ. የቡሊን ፒሎሎንን በግማሽ ይቀንሱ እና ዘሩን ያስወግዱ. ምድጃውን እስከ 220 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. 2. በማቀሊያው ውስጥ የቲማቲሞችን በንጹህ, ጃላፓኖ, ግማሽ አምፖል እና ሁሇት የሊምፕሌት ክኒን ያበረታቱ. የወቅቱ በጨው. 3. ምንጣፉን ወደ ድስት ይለውጡና ወደ ሌላ ቦታ ይለፉ. 4. በትንሽ መካከሌ ጥቁር ስኒ, ዱቄት, ½ ኩባያ ሩዝ, ቀሪው ሽንኩርት, ሾጣጣ ነጭ ሽንኩርት, ሙሙን እና 3/4 ብር ውሃ ይቀላቅሉ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. 5. በ 4 ቺሊ ፒሎላኖ የተገኘውን መሙላት ይከፋፈሉት. 6. ኩባያ ፒሎላንን በምግብ ማቅለጫ ላይ አስቀምጡ. ቀሪውን ከፊል 1/2 ስኒ ይልቅ ከላይ ይነቅንቁ. 7. በአሉሚኒየም ፊሻ ቅርጽ ይሸፍኑት. ለ 45 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ቅቤን ይቅሙ. 8. ቅጠሉን ያስወግዱ እና ዳቦው ከመጠን በላይ እስኪወድቅ ድረስ ዳቦ መጋገሪያውን ይቀጥሉ, እና ከሶስት እስከ 15 ደቂቃዎች ወርቃማ ቀለም ይቀይረዋል. በመቀጠል ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ቀዝቃዛዎች.
አገልግሎቶች: 4