የአሳማ ስኳር እንዴት ማራባት ይቻላል? የጣሊያን ማርከሻ በንብ ማር.
ለስጋው አስፈላጊውን ጥገና እና ፈሳሽ ስጋን ለስላሳ ስኳር ምግቦች ለማምረት በጣም የተሞሉ እና በጣም ተስማሚ ናቸው.
ግብዓቶች
- ስኳር የወይራ ዘይት ከወይራ ዘይት - 0.5 ኩባያ;
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አንድ ሳተላይት ለስላሳዎች - አንድ ሶስተኛ መስታወት;
- ማር - የመስታወት ሶስተኛው -
- የአተር ቅጠል - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት:
- ሁሉም ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች (ማሽኖች) በማቀላቀፍ ወይም በአንድ እጅ ውስጥ ይቀላቅላሉ.
- ጥሬ የዶሮ ቁርጥራጮችን በታሸገ ቦርሳ ውስጥ ማስቀመጥ እና በማራቢያ ወይም በማከማቻ ውስጥ ማስገባት ይቻላል. ከሌለ የሌለ ከሆነ - ምርጫዎ ጎድጓዳ ሳህን ነው. በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ የመልቀቂያ ጊዜው ይጨምራል.
- ከ 1 እስከ 2 ሰአታት ውስጥ ስጋው በፈሳሽ ውስጥ መሆን አለበት.
በፈሳሽ ውስጥ ለሚገኙት አሲድ ምስጋና ይግባቸው. ለራስዎ ጥሩ አማራጮችን መምረጥ እንደሚችሉ ያስታውሱ. ጣፋጭ ምግቦችን ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ መዓዛ ቢለውጡ ግን አሲዳማ አሲዲሽን ካልተመዘገበዎት, የእንቡጥ ጥርስ መቀቀል አይከተልም, ነገር ግን የተገላቢጦሽ ውጤት እርጥበትን ያመጣል, በጣም ጠንካራ ይሆናል.
በበርድ ፓን ውስጥ የሸማ ስቶን መመገብ በጣም ደስ ይላል. የምግብ አሰራር.
ጣፋጭ የአሳማ ስቴክ ምግብ ለማዘጋጀት ምድጃ ውስጥ ምግብ ማዘጋጀት አያስፈልግዎትም. አንድ የተለመደ የበሰለ ምድጃም ምቹ ነው.
ግብዓቶች
- ስኳር የወይራ ዘይት ከወይራ ዘይት - 0.5 ኩባያ;
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አንድ ሳተላይት ለስላሳዎች - አንድ ሶስተኛ መስታወት;
- ማር - የመስታወት ሶስተኛው -
- የአተር ቅጠል - 0,5 ስፓን.
- ጨው, ፔንክ - ለመብላት;
- ማንኛውም ግሪን - በራሱ ምርጫ
- ቢት - 50 ግ.
- የቡካ ስቴክ - 3-4 እንክብሎች.
ዝግጅት:
- ከላይ ያለውን የአሳማ ስብርባሬን ለማብሰል የምግብ አሰራሩን በመጠቀም ስጋውን ማራባት;
- ስጋው ተዘጋጅቶ ከተዘጋጀ በኋላ - ሙቀቱን ለማሞቅ ያነሳውን ቅቤ ማሞቅና ሙሉውን ሽፋን እንዲሸፍን ቅቤ ላይ ይቅለሉት.
- በእያንዳንዱ ጎኑ የአሳማ ሥጋን ጨውና እርጥብ
- በሞቃት የተጋገረ ፓን ላይ አድርጋቸው እና ሽፋኑን ከፍ በማድረግ በሁለቱም በኩል ይበላሉ. ከግንዱ በፊት ከመድረሱ ከ3-5 ደቂቃዎች;
- ትንሽ እሳትን ያስቀምጡ, ክዳንዎን በጥብቅ ይዝጉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያቡ.
- እርስዎ እንደፈለጉት በፍራፍሬዎች ወይንም በሮማሜማ ቅርንጫፍ ላይ አንድ ሳህን እና የአሳማ ሥጋን ማስዋብ ይችላሉ.
ስለዚህ ያቃጥሉትን ጣዕም ግምት ውስጥ ካላስገባዎ, ያ በስጋ ትንሽ የአሳማ ስቴክ - በዝቅተኛ ጊዜ ነው.
በላስጆ ውስጥ የሸማ ስቶን ለማብሰል የአሠራር ዘዴ
በቤት ድቡልቡ ውስጥ ከተለመደው ከበሬ ፍረት የበለጠ ነገር የሚፈልጉ ከሆነ ምድጃዎ በአገልግሎቱ ላይ ነው. ስጋው ይበልጥ ዘመናዊ እና ጨዋማ ሆኖ ይወጣል.
ግብዓቶች
- ማሪናዳ (ከላይ ያለውን የምግብ አሰራር ይመልከቱ). የተለመዱ ፔፕ እና አኩሪ አተር ውስጡን መውሰድ, ቅልቅል እና ስስኪቶችን ማራባት ይችላሉ.
- ጨው, ፔንክ - ለመብላት;
- የአሳማ ስቴክ - 4-5 ቅጦች;
- ግሪንሪ, ሮማንሜሪ - ወደ ጣዕምዎ.
ዝግጅት:
- በማንኛውም መንገድ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ያህል አስቀምጠው;
- በሁለቱም በኩል በጨው እና በሸክላ ላይ የአሳማ ሥጋን በጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ.
- ትንሽ የወይራ ዘይትን ወይንም የኣትክልት ዘይትን መከታተል, ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ማደብ;
- የአሳማ ሥጋን በመጋገዝ ጠርሙስ ላይ ያስቀምጡ እና በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከመጋገሪያው በኋላ ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, የምድጃውን በር ይክፈቱ እና ሾርባዎቹን ያጥፉ,
- የአሳማ ስቴካዎች ከተዘጋጁ በኋላ በለሆች እና ሮማን በመጌጫዎች ላይ አስቀምጡት, (4-5 ደቂቃዎች) እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡት.
በፋሬኑ የምግብ አሰራር ቢያንስ በኦላ ውስጥ, በፋሬን ማንኪያ እንኳን ሳይቀር አይራመድም. በተፈጥሮ ወይም ቤት ውስጥ ምግብ ሲዘጋጅ ለባህላዊው ስጋ ተመራጭ ነው. መልካም ምኞት!