- ትልቅ ቲማቲም - 1 ክፍል
- ቼሪ ቲማቲም - 10-12 እንክብሎች
- ሞዛረሌላ - 200 ግራም
- Basil - 20 ግራም
- ፓርሲ - - ለመብላት
- የወይራ ዘይት - 1/4 ኩባያ
- ባሰላማ ኮምጣጤ - - 1 ኛ. ድፍን
- ጣት - 2 ጥርስ
- ስኳር - 2 Art. ማንኪያዎች
- ጨው - - ለመብላት
የወይራ ዘይትን ትንሽ ዘይት የሚጨርስ ዱቄት ወስደናል. ባለ ሰፊ ማዕቀፍ የተከተለ ትልቅ ቲማቲም ያሰራጩ. ይስቀሉ - የወይራ ዘይትን, የበለሳን ኮምጣጤ, ጭማቂ ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ስኳይን ይቀላቅሉ. ቲማቲም ቼሪን በምግብ ማቅለጫ ውስጥ እናስቀምጠዋለን (በዛፉ ፍሬዎች መጠቀም ይችላሉ), በሚያስከትል ጨው ይሙሉት. በ 170 ዲግሪ ደረጃ ላይ ለ 45-50 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እና ከመጋገም ቆርጠን ነበር. ቲማቲም ስለዚህ አይነት ማለትም እንደ መተካት አለበት. ሞዛረሬ የመካከለኛ ውፍረት መስጠቻዎችን ቆርጧል. ሞዞሬላ እና የተጠበሰ ቲማቲም ያዘጋጁ እና ከተጠበሰ ዕፅዋት ይለብሱ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4