- ድንች - 400 ግራም
- ቲማቲም - 200 ግራም
- ከፍሬ ጥሬ ጥጥ - 120 ግራም
- Cheese Feta - 100 ግራም
- ጠንካራ ኪቦ - 50 ግራም
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- የወይራ ዘይ, ፔፐር, ጨው - - ለመብላት
- ቀስት - 1 ክፍል
ድንችን, ስኳር, ጣፋጭዎችን እጠቡ. ከዚያም ለመጋገሪያ ዘይት ውስጥ ዘይት ያፍሱ እና ድንቾቹን በሁለት ንብርብሮች ላይ ያስቀምጡ. ጨውና ርጭት. ተወዳጅ ሽቶዎችዎን ማከል ይችላሉ. ከዚያ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ 4 እንቁላልን, ሽቶዎችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን መጨመር. እስኪረጋጋ ድረስ ይመቱ. በመቀጠልም የበሰለ ስዕላትን, ዲሰን የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ጥራቻ ዱቄት ላይ ይጫኑ. ሁሉም ድብልቅ ነው. የድንች ጥምጣጣ ውህድ እና የተቆራረጡትን ቲማቲሞች ከላይ አስቀምጡ. ምድጃውን ሙቀቱ እስከ 180 ዲግሪ ፋራዎች ድረስ እንዲሞቅ ያድርጉት. እንቁላሉን ከ 40 እስከ 50 ደቂቃዎች መጋገር አለበት.
8-9