ስኒ ፓንኬኮች ፓንኬክ (ኮክቴሎች) ፈንጋይ ከላጣ ዱቄት ብቻ ሳይሆን ከዛጉኪኒ, ዱባ, ማንጎ, ኦአት ፍየሎች, ሌላው ቀርቶ ከዶሮ ተክል እንኳ የሚዘጋጁ ናቸው. ይሁን እንጂ የጡት ጋጋሪዎቹ ልዩ ናቸው. ይህ ምግብ ብስክሌት ለመምከር እንኳ በጣም ከባድ ነው, ይህ ምናልባት መክሰስ ወይም በሁለተኛ ኮርስ ላይ ሊሆን ይችላል. ልክ እንደ የጉበት ኬክ በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ, ነገር ግን በጣም አነስተኛ ስራዎች, እና ለመሙላት ከወሰዱ ወይንም የጉበት ጉጦች ላይ ካላስወጡት በበለጠ ፈጣን ናቸው. በተጨማሪም በተለመደው መንገድ የሚዘጋጅ ጉበት, አንዳንዴ ብዙ ልጆችን መብላት እንዲሁም ብዙ አዋቂዎች ማለት ነው. ነገር ግን ይህ ለጤንነት በጣም ጠቃሚ ነው, ለወደዱት ልጆቻችን አስፈላጊ የሆነውን የደም መከላከያ እና የሂሞግሎቢን ደረጃ ይጨምራል. ከማናቸውም ጉበት ላይ የፓንኮክ መጠጦችን ማዘጋጀት ይችላሉ - አሳማ, አሳማ, ዶሮ, ቱርክ. ከወንዝ ጉበት በጣም ይወዳደራሉ እና ጭማቂ ናቸው. ፍራፍሬዎች አንድ ዓይነት ወጥነት ያላቸው እና በእንሰሳ ጊዜ እንዳይበላሽ ለማድረግ, ብዙውን ጊዜ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ (ሜዳሊን) ወይም በቆሎ / ዲፕሎማ / ውስጥ ይገኛል. ቅጠልን, ቀዝቃዛዎችን, ትኩስ አትክልቶችን እና ማንኛውንም ቅባት በጋር እና በቀዝቃዛነት ማገልገል ይችላሉ. ዋናው ነገር በድሩ ላይ መጋለጥ አይደለም, አለበለዚያ ፀጉራማው ደረቅ ይሆናል.
ግብዓቶች- የዶሮ ጉበት 500 ግራም
- ክሬም 2 tbsp. l.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- የስንዴ ዱቄት 0.5 tbsp.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- Pepper blackface 1 pinch
- ጨው 2 ጫማ
- ደረጃ 1 ለጉንጥ ቁርጥ ቁርበሮች ዝግጅት ለማዘጋጀት እንቁላል, ዱቄት, አይብ ክሬም እና የዶሮ ጉበት ከ 500-600 ግራም መውሰድ ይኖርብዎታል.
- ደረጃ 2 ጉበትውን ካጠቡ በኋላ በስጋ ማጠቢያ ማሽኮርመሙ.
- ደረጃ 3 እንቁላል, ዱቄት እና መራራ ክሬይ አክል.
- ደረጃ 4 በደንብ ይቀላቅሉ, ጥቁር ፔጀ እና ጨው ይጨምሩ.
- ዯረጃ 5 ስፕሬሶዉን 2-3 ውህዴን ማዘጋጀት, ወበቱን በጠረጴዛ ወይም በጠረጴዛ ሊይ ማሰራጨት.
- ደረጃ 6 በሁለቱም በኩል በትንሽ ሙቀት መካከምን ቀይድ.
- ደረጃ 7 በጌጣጌጥ እና በአትክልቶች ያጠቡ.