ኬክ "ፕሚየር" በኩሬ ክሬም የኬቲ ጣዕም የበረዶ ቀለምን "ፕለበሪ" ጣፋጭ, ቀላል እና ክሬም, በተለመደው ዋፍል ስኒ ውስጥ (ስኪም የ አይስ ክሬም ሚና ይጫወታል, እና ኩባያ ጣፋጭ ነው). ክሬም, ማራኪ, ቫኒላ ነው, ክሬም ለስላሳው ውስጣዊ አወቃቀር ተስማሚ ነው. ኬክ በጣም ትልቅ ነው, ለቤተሰብ ትልቅ አማራጭ ነው! ክሬም እንደ መድሃኒት ማዘዣ በሚዘገበው ዘይት እንቁላል ክሬም መሰረት ይዘጋጃል, ስለዚህ በዚህ ደረጃ ላይ አልገለጽኩም, አንድ ነገር ብቻ አደርጋለሁ - ቢያንስ አንድ ጊዜ ይህን ኬክ ከሞተ በኋላ ሁልጊዜ ያበስሉታል!
ግብዓቶች- Cream Cream 300 g
- ማርጋሪን 300 ግ
- ስንዴ, ስንዴ 750 ግ
- ጨው 0.3 ስፓን.
- ሶዳ 1 ጨው.
- ቫኒሊን 1 ጂ
- እንቁላል ዶሮ 7 pcs.
- 500 ግራም ቢት
- ስኳር 360 ግ
- ቫኒሊን 1 ጂ
- ሲትሪክ አሲድ 0.2 ግ
- ዋልተን ዋልኖው 0.75 ቶን.
- ደረጃ 1 ለኩጣው የተዘጋጁ ምግቦችን ያዘጋጁ 15 ክሬም ጥራጥሬ, ማርጋሪን, የስንዴ ዱቄት, ጨው, ሶዳ እና ቫኒሊን ያዘጋጁ.
- ደረጃ 2 ለክሬም እና ለቆንጣጣ ጥብስ የሚሆን እቃዎችን ያዘጋጁ: ትኩስ በደረት የተሰራ የዶሮ እንቁላል, ቅቤ, ስኳር, ሲትሪክ አሲድ እና ቫንሊን, ዎልነስ.
- ደረጃ 3 ማርጋሪንን በማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ገንዳውን በማቅለጥ.
- ደረጃ 4 ሶዳ, ጨው እና ቫኒሊን ወደ እርጥብ ክሬም እና ማርጋሪን ማቀላቀል እና ይጨምሩ. እንደገና ይሽሩት.
- ደረጃ 5 አሁን በክፍሎቹ ውስጥ ዱቄት ውስጥ አፍስጡ.
- ደረጃ 6 ስንዴውን ዱቄት ውስጥ እንጨምረዋለን. 750 ግራም ዱቄት ወስጄ ነበር.
- ደረጃ 7 ወጡ ጥፍጥ, ለስላሳ እና በቀላሉ ሊጣጣፍ ባይሆንም የኳሱን ቅርጽ ጠብቆ መቆየት የለበትም. እንደ መጠኑ ተመሳሳይ በሆኑ 8 ክፍሎች እንከፍለዋለን እና ለ 5-10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ቂጣው በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲኖር ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ድረስ ማሞቅ.
- ደረጃ 8 አንድ ወጥን ከ 25 እስከ 26 ሴንቲ ሜትር ስፋት ወዳለው ቀለል ያለ ንብርብል ይልፉ (ከዚያም 24 ሴንቲሜ የሆነ ዲያሜትር ባለ ሙሉ ክብ ይዝጉ). ብዙውን ጊዜ ሹካ ባርኔጣ.
- ደረጃ 9 ኬክሱን ለ 7-8 ደቂቃዎች ይጠጡ. አንድ ኬክ እየጋገረ ሳለ - ለሚቀጥለው አንድ ሳኒ
- ደረጃ 10 ስለዚህ ሁሉንም 8 ኬኮች እንጋፈጣለን.
- ደረጃ 11 በ 24 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር የተቆራረጠ ኬክን ቆርጠህ ቆንጆዎች አንጣልም ወይም እንጠቀማለን.
- ደረጃ 12 እንግዲህ, ኬኮች ዝግጁ ናቸው!
- ደረጃ 13 አሁን የቅቤ እንቁላል ክሬም ያዘጋጁ.
- ደረጃ 14 ከታችኛው ክፍል በታችኛው ጫፍ ላይ አንድ ክሬን ይለጥፉ.
- ደረጃ 15 ስለዚህ ሁሉንም ዳቦዎች, promazyvaya ክሬም መጣል. ጎኖቹን ለማጽዳት ትንሽ ክሬም መተው አስፈላጊ ነው (ቀሪውን ክሬም በማቀዝቀዣው እስከሚፈቅደው ጊዜ ድረስ እናስቀምጣለን). ኬክን ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ 1 ሰዓት ያህል እናስቀምጣለን.
- ደረጃ 16 ፍሬዎች ተደምስሰዋል.
- ደረጃ 17 አንድ ትልቅ ክሬም እስኪገኝ ድረስ ይከረከራል.
- ደረጃ 18 በኣንድ ሰዓት ውስጥ ከፈጣሪው ፈሳሽ ውስጥ የምናገኘው ኬሚካችን ከጫማችን ላይ እናጥፋለን እና ወደ ሰፊ ነጣሳ ጣውላ በመቀየር የቀረው ክሬውን ጎን ለጎን እንለውጣለን.
- ደረጃ 19 የኬክን አናት እና ጣሪያዎች በዎልኖሶች እና በጣፋጭ ቧጮች ይንፏቸው. ኬክ በቤት ውስጥ ሙቀቱ ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲጠራቅ እና ወደ ጠረጴዛው ሊቀርብ ይችላል!