- ዱባ - 1-2 እንቁዎች
- ኬፊር (ደፋር) - 1 ሊትር
- Beet - 1 Piece
- ድንች - 1 ፓኬት
- እንቁላል - 4 ቅሎች
- የተጠበቀው ሳርጅ - 200 ግራም (ያለ ሳፋ)
- ጅብ (ጥቅል) - 1 ፓኬት
- አረንጓዴ ሽንኩርት (ጥቅል) - 1 ፓኬት
- ከ 300 እስከ 500 ሚሊ ሊትር የሚቀዳ ውሃ
- ጨው - - ለመብላት
- አፉ ክሬም - 40 ግራም
Okroshki ን በምግብ ማብሰል ላይ ከኩፉር ጋር በጣም ቀላል ነው. ነገር ግን ስጋው በጣም ሀብታም, ሙሉ እና ወፍራም ነው. ለፀደይ እና በበጋ ምቹ. በ okroshka ውስጥ ከቤፕቶሮ ጋር እጨምራለሁ, ግን እርስዎ እንደወደዱት ያደርጉታል. በመንገዴ ላይ ያሉት ድንች ደግሞ በውስጡ ውስጥ መጨመር ኣይቻልም እና በተራራው ሾርባ ያገለግላል. አስቀድመሉ ይዘጋጁ - ውሃ ይቀላቀዋል እና ያቀዘቅዙ. ከኬፉር ጋር በ beets ላይ okroshka እንዴት ማዘጋጀት 1. ባቄላዎችን, ድንች (ጥቅም ላይ ከዋለ) እና እንቁላል ማብሰል. 2. ሽንኩርትውን እና ወፍጮን ያሽጉዙ, ጨው ይክሉት, ጨው ይጫኑትና በደንብ ይረጩ. ጭማቂው ይወጣ. 3. ጉዞውን ወደ ኪዩስ ይቁረጡት. በድጋሚ - በመጠቀም. 4. እዲን-እሾቹን አፅዳ, በትንሽ ክበቦች ይቀንሱ. 5. የተጣራ እና የተዘገዘ በጣቶች በማጽዳትና በትላልቅ ማሽኖች ይሸጣሉ. 6. እንቁራሪቶችን እና እንቁራሪዎችን እናጸዳለን, እነርሱም ይከፈታሉ. 7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቀሉ, kefir ያድርጉት, እንደገና ይቀላቅሉ. 8. ሾርባችንን በቀዝቃዛ ውሃ የተቀላቀለ እንሰራለን. ወደሚፈለገው አንድነት እናመጣለን. እኔ ቶሎ ቶሎ ኦክሶክስን አልጠጣም. ኦሮሽካ በዴይስ ላይ አብቅጦ ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት! ከመሥዋቱ በፊት በቆሻሻ ክሬም እና በአበባ ክሬም ይንፉ.
አገልግሎቶች: 3-4