ዛሬ እንደዚህ ባሉ ምግቦች ውስጥ የአቮካዶዎችን አጠቃቀም በተመለከተ እናሳውቅዎታለን. በእንደዚህ ያለ ሰላጣዎች እራስዎን ማብሰል ይችላሉ. ለዚህም ብዙ ምክንያቶች አሉ-አትክልቶች የአመጋገብ ምርትን ብቻ ሳይሆን በስዕላዊነት ላይ ተመስርተው አይደለም ነገር ግን የአካል እና የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላሉ. በተጨማሪም, ይህ ምርት ለወንዶች ምሽት ምናሌ ምቹ ነው, ምክንያቱም በወንድነት ከፍተኛ ኃይል አለው.
ስለዚህ ከአኩካዶ ጥቂት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከቱና ጋር
አስፈላጊ መሣሪያዎች
- አቮካዶ - 1 ፒ.
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰቂ
- ዘይት-ነዳጅ - 1 ማሰሮ
- mayonnaise
- ለጌጣጌጥ ትንሽ አረንጓዴ
የማብሰያ ሥነ ሥርዓት
- አቮካዶ ከጡን እና አጥንቶች ይጠራል እና ወደ ትናን ኩብ ይቀራል. ትክክለኛውን ፍሬ መምረጥ አስፈላጊ ነው. አንዳንዶች ስለማይታየው ጣዕሙ ወይም ሙሉ ለሙሉ ያለቀበት ቅሬታ ያሰሙበታል. ግን ምናልባት የተሳሳተ ምርጫ ያደረጉ ሊሆን ይችላል. በመደብሩ ውስጥ ያለውን ፍሬ ይሂዱ, አንዱን በጣራዎ ብቻ ይጫኑ. ጥርስ ካልተደረገ - አቮካዶ በጣም አረንጓዴ ነው. ነገር ግን ጣቱ ወፍራም በነፃ ከገባ በኋላ ፍሬው ኦርጅናሌ ቅርፁን ካላገኘ ፍሬው በጣም ስለማይሸፈንና በጣም ጨካኝ ይሆናል. በመሠረቱ ጣትዎን ሲጫኑ አንድ ጥርስ ይዘጋጃል, በአብዛኛው ወዲያውኑ ይጠፋል. በርግጥ አረንጓዴ አቮካዶ መግዛት እና በቤታችሁ እስኪበቅጥ ድረስ መጠበቅ ይጀምራሉ.
- የታሸገውን ዓሣ እንከፍታለን እና በሃክ ዱቄት እንከፍትለነው.
- ሁሉንም ጥሬ እቃዎች ጥልቀት ባለው ጠርሙስ ውስጥ ጨምሩ, በቆሎ እና ወቅትን በሜሶኒዝ ላይ ይጨምሩ. ከተፈለገ ጨውና እርጥበት መጨመር ይችላሉ, ነገር ግን ቱና ራሱ አስፈላጊውን የጨዋማ እና የስርዓት መጠን ስለሚያሳይ እቃውን ከእሱ በፊት መሞከርዎን ያረጋግጡ.
- ወደ ሰላጣ ሳጥና ውስጥ አረንጓዴ ቅጠሎች አስጌጥነው.
በወይራ እና በቆሎ
እነዚህ ንጥረ ነገሮች
- በቆሎ (በወምበር የተሸፈነ ወይም በቀዝቃዛ) - 250 ግ
- ጥቁር የወይራ ዘይት - 75 ግራም
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. l.
- ወይን ኮምጣ ወይንም አንድ የሎም ጭማቂ
- ጥቁር ፔፐር እና ጨው
- አቦካዶ - 2 ሳ.
ሰላሙን ማዘጋጀት
- እያንዳንዱን የወይራ ፍሬ በሁለት አውጥተነዋል. በቆሎ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ወይም በማቀዝቀዝ ሙቀትን ያዋህዱ.
- ፔፐር ወደ ትናንሽ የሽግግር ማቆሚያዎች, እና ሽንኩርት - ትንሽ ትላልግል.
- ሁሉንም እቃዎች በጥቁር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ.
- ቀለሙን ማዘጋጀት እንቀጥላለን. ይህንን ለማድረግ, የሊምፕስ ጭማቂ (ወይንም ኮምጣጤ), የወይራ ዘይት, ጥቁር ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት በጋዜጣው ውስጥ ይጣላሉ.
- ለስላሳው ድብልቅ ቅባት በመጠቀም ቢያንስ 8 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት.
- አቮካዶ ከማቅረቡ በፊት ለሳሙድ ተጨምሯል. ይህን ለማድረግ ከሴክቱ ይከርክሙት, መሃል ላይ ያለውን ዘር ያጭዱና በቡክ ይለውጡ.
በትንሽ / ሻንጣዎች ፈጣን ሰላጣ
በአጭር ጊዜ ውስጥ ይዘጋጃል, ነገር ግን ይህ ጣዕሙን አይነካም.
- ሁለት መካከለኛ ዱባዎችና ሩዝ ይወሰዱ
- አቮካዶ ማጽዳትና መፍጨት
- እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች የጨው እና በሜሶኒ ይለብሳሉ
- 300 ግራም የሻረመረብ ዘይት. እኛ በኋላ እንፈልጋቸዋለን
- ሰላቱን በትንንሽ እጢዎች ወይም በሳባዎች ውስጥ እናስቀምጠው. ለእያንዲንደ የሳላም ስሊይ አንዴ ትሌቅ ወይም ከዛ ብዙ ትናንሽ ሽሪሶችን ይለጥፉ
ይህ ሰላጣ የተሻሉ ናቸው. የምታገለግሉት ከመሥሪያ ቤቱ በፊት ለበርካታ ሰዓታት መቆየት የለበትም, ስለዚህ እንግዶች ከመድረሳቸው በፊት ወዲያውኑ ያዘጋጁት.