- ኦራንስ - 6 ቁርጥራጭ
- ስኳር - 5 ብርጭቆዎች
- ሽፋን - 5-6 ቅሪቶች
- ቡና - 6 ቁርጥራጭ
- ውሃ - 6 ብርጭቆዎች
ኦራንሶች በሞቀ ውሃ ውስጥ መቀመጥ እና ለ 30 ደቂቃዎች በሶላ ሽፋን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. ብርቱካናማው ተቆርጦ በትንሽ ነጠብጣቦች ተቆራረጠ. ከዚያም የተጣራ የኦርጋን መቆንጠጥ በሳሎዎች መቁረጥ አለበት. ከብርቱካን ቆዳ ላይ አጥንትን አስወግዱ እና ከማህጸኑ እና ከአጥንቶቹ ውስጥ ፅንስን አጽዱ. ዞዲራ እና ብርቱካን ውስጠኛው ውስጠኛ ክፍል ወደ አንድ የአየር ማስቀመጫ ውስጥ ተጣብቀዋል. ሁሉም ውኃ ያጠጣሉ እንዲሁም ለአንድ ሰዓት ያህል ምግብ ያበስላሉ. ከአንድ ሰአት በኋላ ስጋዎን ጨምሩ እና ለቀጣዩ ሰዓት ያብሱ, ሁልጊዜ በማንሳት እና አረፋውን በማንሳት. ክታ እና ቡና ለማከል ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ለ 15-10 ደቂቃዎች.
አገልግሎቶች: 3-4