- ቸኮሌት - 150 ግራም
- Gelatin - 20 ግራም
- ኦራንጎች - 5 ቁርጥራጮች
- ክሬም - 500 ሚሊሊትል
- ስኳሽ - 75 ግራም
1. አንደኛ, ቀዝቃዛ ውሃ (አንድ ብርጭቆ) ውስጥ ጀልታንን እናሰቅላለን. 2. ከካንጋይ (ዱቄት) ውስጥ ወደ ዱቄት ጭማቂ እጨቃጨቃለን. 3. ከዚያ ጭማቂው ላይ ስኳርን ጨምር እና እሳቱን ጨምረህ, ጭማቂውን ወደ ሙቀቱ አምጣ. (የጂላታይን ህፃናት ወዲያውኑ ይጨምሩ, ጭማቂውን አይቀንስም). ለአንድ ደቂቃ ያህል በደንብ ድብልቅ. ከዚያም የተጣራ ብርጭቆዎች ውስጥ አፍስሱ. ጭማቂው ይቀዘቅዝ, እና ለአንድ ሰዓት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ እናጸዳለው. 4. ጄሊ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ቸኮሌት ማሞቅ ያስፈልገናል. ጥቂት ቸኮሌት (ጥቂት መራራ እና የወተት ተዋጽኦ) መውሰድ ይችላሉ. ቾኮሌቱ ሙሉ በሙሉ እንዲቀልቅ አስፈላጊ ነው. 5. ሼኮሌት በእንፋሎት ውስጥ በእንፋሎት ላይ ቢሞከርም ክሬሞቹን እናዘጋጃለን. ይህንን ለማድረግ, የሙዚቃ ማደባለቅ ይጠቀሙ. ከዚያም በቸኮሎቱ ቾኮሌት ላይ ቅልቅል. ከዚህ በፊት ቸኮሌት በትንሹ የቀዘቀዘ ነው. ክሬሞቹን ወደ ቸኮሌት 1/3 ያክሉት ከዚያም ከዛ ወደታች ያንቀሳቅሱት. በመቀጠል የተቀረው ክሬኑን ያክሉና እንደገና ይቀላቅሉ. ድብሉ ተመሳሳይ መሆን የለበትም. 6. የተበከለውን ድብልቅ ወደ ብርጭቆ በረቂቅ ፈሳሽ ማስገባት. ሰዓቱን በሶስት ወይም አራት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እናጽዳለን. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ለአስር ደቂቃዎች, ፍራሹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እንወስዳለን.
አገልግሎቶች: 5