- በግ - 1.5 ኪሎግራም (እግር, የኃይል ሽያጭ)
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- የሉፍ ቅጠል - 1 ክፍል
- ቀይ ወይን - 1 ብርጭቆ
- አኩሪ አተር - 3/4 ኩባያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
የተዋጣለት ንጥረ ነገሮች ለሜኒን ንጥረነገሮች ይቀላቅሉ. ከ 4-5 ሰአታት የላም ጥፍጥን ያርሙ. ስጋውን (ምቹ) እናንፋለን. በአንዱ ጠረጴዛ ላይ ለ 8 ደቂቃዎች እና በቀን ለ 6 ደቂቃዎች ይሙሉ. የተሻለ ምግብ ለማግኘት ስጋውን በሳቃው እንወልዳለን. ለ 25 ደቂቃዎች ፍም ማርድን ያፈላል. ከእሳት ከእሳት እናወጣለን እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.
አገልግሎቶች: 4