ብዙ ሰዎች ስለ ሙሉ ለሙሉ እራት ወይም እራት ሲናገሩ በስጋ ውስጥ ድንችን ይወክላሉ. ይህ ምግብ ለማዘጋጀት አይቸግረውም, በመሠረቱ, ጣፋጭ እና ገንቢ ነው. ማንኛውም የእንግዳ ማረፊያ ስጋን ከስጋ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ያውቃል, ነገር ግን እያንዳንዷን ምግብ በራሳቸው መንገድ. ሌሎች የአካል ክፍሎችንም ያካተተ አጥንት ስጋን ለስላሳ አዲስ የአሰራር መንገድ አዘጋጅተናል. ይህ የምግብ አሰራር ለየትኛውም የምግብ አዘገጃጀት ባለሙያ ይቀርባል, ምክንያቱም እቃው ጣዕም ያለው እና ጭማቂ ብቻ ሳይሆን ቀለም ይነቀዋል. እንደዚህ አይነት ምግብ በቀላሉ በጠረጴዛ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ, በዓል ወይም ባህላዊ እራት ይሁን. ስጋን በስጋን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በጣም በዝርዝር አሳይተናል, ስለዚህ ይህ የምግብ አሰራር ለሁሉም ሰው ይገኛል.
ግብዓቶች- ነጭ ሽንኩርት 1 ፒ.
- ቫምጋር በለስላሳ ጨው 2 tbsp. l.
- ጨው 5 ግራም
- ቢራ ብርሃን 200 ሚሊ
- የፓፕ ፓውሪ ጣፋጭ ጣች 5 ጋ
- ካሮት 2 ሳ.
- የወይራ ዘይት 4 tbsp. l.
- ቀይ ሽፋን 1 ፒክሰል.
- ድንች 5 እንክብኮች.
- የበሬ ሥጋ 300 ግ
- ውሃ 200 ሚሊሎን
- የበሬ ስኳር 2 pcs.
- ደረጃ 1 ስጋውን በትንሽ መጠን ወደ ኪዩቦች መቁረጥ.
- ደረጃ 2 ቀጫጭን ግድግዳዎች በሳጥኑ ውስጥ ዘይት ይዝጉትና በስጋው ላይ ይለብሱ.
- 3 በመቀጠል ቀይ ሽንኩርትንና ነጭ ሽንኩርትን በቅንጣት ይቀንሱ.
- ደረጃ 4 እነዚህ አይነቶች በአትክልቱ ውስጥ በስጋው ውስጥ ይመገቡ.
- ደረጃ 5 ቀይ ሽንኩርት ሲጨመር ትንሽ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ.
- ዯረጃ 6 ወዯ ኩምቡክ 2 ኩባያ ስጋዎችን አክል.
- ደረጃ 7 ቀጥለው ወደ ድስዎ ላይ አንድ ብርጭቆ መጠጥ ጨምር. ሁሉንም ነገር በእሳት ላይ ማስቀመጥዎን ይቀጥሉ.
- ደረጃ 8 ስጋውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ደረጃ 9 የተዘጋጀውን ሳኒም ጨው, ትንሽ የበለሳን ኮምጣጤ እና ፓፕሪክን ይጨምሩ.
- ደረጃ 10 ካራቦቹን ማጽዳትና ትልልቅ ቁርጥራጮችን ማቆረጥ.
- ደረጃ 11 ብዙ ትላልቅ ቀይማ ድንች ይቁረጡ.
- ዯረጃ 12 አስዯናቂዎቹን 30 ዯቂቃዎች በስጋው ሊይ አዘጋጁ.