- ኦፒየታ - 200 ግራም
- ሽንኩርት - 50 ግራም
- ካሮድስ - 50 ግራም
- Pasternak - 50 ግራም
- የሱፍ አበይት 50 ግራም
- ወተት (ክሬም) - 1 ብርጭቆ
- ጨው - 1 ለመቅመስ
- ጥቁር ደቦሬ ፔፐር - 1 ለመቅመስ
ስለዚህ እንጉዳይ ጣፋጭን ጣፋጭ ጣዕም እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል. 1. እንጉዳዮችን ማጽዳትና በጨው ውኃ ውስጥ ማጠብ. 2. በአንድ ኮንደርደር ውስጥ ይጣሉት እና ይንጠጡት. 3. ደቂቃዎች እንጉዳይቶች እና 20-25 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ዘይት ይበላሉ. 4. ትንሽ ሽንኩርት, ፓንሲች እና ካሮት. 5. ለሶስት ደቂቃዎች በሶልቸሪን ዘይት ላይ አትክልቶችን ያዙ. 6. እንጉዳይ እና አትክልቶች እና እንቁላሎችን እንወዳለን (ክሬም) እና አፍልፀን እንውሰድ. ለመብላት ጨው እና ምድር ጥቁር ፔይን ጨምር. 7. ለ 5 ደቂቃዎች እንፋፋለን እና የታወቀው እንጉዳይ ኩሬ ዝግጁ ነው!
የአገልግሎት ምድቦች: 3-5