ዘመናዊ የቤት እመቤን በፀጉር ቀሚስ ውስጥ ዘመናዊ የቤት እመቤቶች በጣም አስደናቂ የሆኑ ምግቦችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ቢያውቁም, አብዛኛዎቹ እንደ ተለመዱ ሊታዩ ይችላሉ, ሆኖም ግን አንዳንድ ሰላጣ እና መክሰስ አሁንም በጠረጴዛዎቻችን ላይ የክብር ቦታ ይይዛሉ. ከእነርሱም ጋር ያላችሁባቸው ምግብ ይለቅማሉ. ኦልቪያን ሳይነካው እንዴት ሁሉም ሰዎች ማለት ይቻላል ደስ እንደሚላቸው, ወይንም ያለ ቀዝቃዛ ወፍራም ሳርቬርሲስ ያለወደው ሳንዊቪስ እንዴት ውጭ ማድረግ ይችላሉ? ያልተለመዱ, የሚመስሉ ምግቦችን ወይም ምግብን ለማብሰል የሚያስፈልጉ ክህለቶችን የማይፈልጉ ምግቦች ቢኖሩም, ከፍተኛ ተወዳጅነት ይኖራቸዋል. ፀጉሩ ፀጉር በሚሸፈነው ፀጉር ላይ ተመሳሳይ ነገር ሊባል ይችላል. ይህ ሰላጣ በሠርጉ ቀን ጠረጴዛ ላይ ማዕከላዊ ቦታ ይወስዳል. ከኦሊቨር በተቃራኒ ለማዘጋጀት በጣም ፈጣን እና ቀላል አይደለም, ለዚያም በበዓላት ላይ ብቻ የሚታይ. ከእሱ ጋር ብዙ ጊዜ የሚጀምረው ሁሉም ሰው ከእንቁራሹ ውስጥ በፀጉር ቀሚስ ውስጥ ለማስገባት ይሞክር ነበር, ነገር ግን በጠረጴዛው ላይ ያሉት የበለጠ የንግድ ሰዎች ምንም አልበላሉም. እንዲያውም በፀጉራማው ፀጉር ማዘጋጀት ላይ ምንም ችግር የለበትም, በተለይም የተዘጋጀውን ቆዳ, አጥንት እና አጥንት ንጽሕናን የሚጠቀሙ ከሆነ. ነገር ግን አሁንም ይህ ሰላጣ ከምድር ውስጥ ሙሉ በሙሉ ጨዋማ ሆኖ የተቀመጠው ከዛ ዓሳዎች የበለጠ ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች- 600 ግራም ጭማቂ
- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ድንች 2 ሳ.
- ካሮት 1 ፒ.
- Beets 1 pc.
- ማዮኔዜ 180 ግ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የሰንጠረቅ ኮምጣጤ 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ሰላጣውን ለማዘጋጀት ስንቅችን, ባቄላ, ካሮት, የዶሮ እንቁላል, ድንች, ሽንኩርት እና ማዮኔዝ ይጠቀሳሉ.
- ደረጃ 2 ቀይ ሽንኩርት ወደ ሽንኩርት ተጣብቆ እና ኮምጣጤ ማፍጠጥ.
- ደረጃ 3 የበሰለ ሌጣ ቅርጫቶችን በጥንቃቄ ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ይቀልሉት (ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንቡና ለ 10 ደቂቃዎች ከተጠቀሙ በኋላ ያበስሉ). እንቁላሎች በሸክላ ፈገግታ ላይ.
- ደረጃ 5 ካሮዎች ይሙቱ (ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንጥፉ, ሙቀቱ አምጡና እስኪበስል ድረስ ለ 20-25 ደቂቃዎች ያብሱ). ከዚያም በቆርቆሮ ማጠራቀሚያ ላይ ይንጠጡ.
- ደረጃ 6 ድንቹን በአሮነር, በቀዝቃዛ, በንጽህና በቆርጦ ማውጣት.
- ደረጃ 7 ኩኪዎችን ቀዝቅዝ, ቀዝቃዛ, እና ቀዝቃዛ, እና በሸክላ ፈገግታ ላይ እጠፍጥ.
- ደረጃ 8 ከታች በስተቀኝ ላይ የመጀመሪያውን የድንች ሽፋን ያስቀምጡትና ከዚያ በንፁናት ልብሶች ላይ ይረጩበት.
- ደረጃ 9 የሚቀጥለው ንብርብር በሸሚኒዝ ከተሸፈነ ሽንኩርት እና ተክላ ሽንሽርት ነው.
- ዯረጃ 10 ከዛም እንቁሊቶችን ከዯረሰ በሊዩሌዜሌ (ሉዮሌሽ) ሊይ ሌብስሌሌ.
- ደረጃ 11 በካሮኖቹ ውስጥ እንቁላሎችን እና ከዚያ በኋላ ትንሽ ስኳር ያዙ.
- ደረጃ 12 የመጨረሻው ሽፋን በሜሚኒዝ ተሸፍኗል.
- ደረጃ 13 ሰላጣ ለ 30 - 60 ደቂቃዎች ይተው. ሰላሙን በሎሚ, ካሮትና ዕፅዋት ማስዋብ ይችላሉ.