- Leek - 3 Pieces
- የዓሣ ቅርፊት - 300 ግራም
- ክሬም - 200 ሚሊሊቸር
- ቢት - 40 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
የአጥንት ቆዳዎችን, የቆዳውን ቆርቆሮ መክፈቻ ይቁረጡ. በትልቅ ድስት ላይ 40 ግራም ቅቤ መፍሰስ እና በቆንጥጦቹ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ, ነገር ግን ጨው አይጨምሩ. ጥቁሩ ዝግጁ ሊሆን እስኪጀምር ድረስ ግን ከ4-5 ደቂቃ ያዘጋጁ. ዓሣውን መጨመር, በጥሩ መቀላቀል እና ክዳኑን መዝጋት. ዓሣው ግልጽ እስከሚሆን ድረስ ያብሱ. 200 ሚሊ ሊትር ክሬም, ጨው እና ፔፐር አክል, ከዚያም ለጥቂት ደቂቃዎች አነስተኛ ሙቀት ጠብቅ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 4