እርግጥ ነው, የምንመገበው ምግብ ምንም ዓይነት ምግብን ሳንሰጋ ልንሰራው አንችልም ምክንያቱም ይህ የሰውነት ሕይወትና ጤና ስለሆነ ነው. አንዳንዴም እንደዚህ አይነት ሀብትና የተለያዩ አማራጮችን በመምረጥ የትኛውን ምን ዓይነት ምግብ በጣም ጠቃሚ እና የበለጠ ጠቃሚ ነው?
ከተሻለ ጥራት ያለው ስጋ አንደኛው በቱርክ ነው. ቱርክ ጣፋጭ, ጤናማ, የአመጋገብ ስጋ ነው. ከሌሎች የዶሮ ስጋ ዝርያዎች ጋር ሲወዳደር የቱርክ ስብ ስብ ውስጥ በቪታሚኖች የበለፀገ ነው A, E, በጣም አነስተኛ የኮሌስትሮል ይዘት አለው. በተጨማሪም የቱርክ በቀላሉ በአጠቃላይ በቀላሉ ሊዋሃድ እና በቀላሉ ሊዋሃድ ስለሚችል የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. የቱኪ ዱካዎች እንደ ፎስፎረስ, ካልሲየም, ብረት, ሶዲየም, ድኝ, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, አዮዲን, ማንጋኒዝ በተባሉ ንጥረ ነገሮች የበለጸጉ ናቸው. ይህ ለቡድኑ ተጨማሪ ጥቅም ነው, እሱም ከቱርክ ጋር ጥሩ ጥራትን ብቻ ሳይሆን ለትክክለኛውን መደበኛ ስራዎች አስፈላጊ የሆኑ ቪታሚኖች እና ማይክሮስሎችን ያካተተ.
ቱርክ ጥሩ ጣዕም አለው. የቱርክ ስጋ ጣዕም በበቂ እጥረት, በካርቦሃይድሬት እና በፕሮቲን መበስበስ ላይ የተመሰረተ ነው. ጣዕሙ በሚመጡት ጣፋጭነት መካከል የዶሮ ስጋ እና ቡና መካከል ይከተላል. በአጭር አነጋገር, አንድ ዶሮ ከዶሮ የበለጠ ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ በቀላሉ እንደ እርባ ወይም ቢስ በቀላሉ ይቆባል. ይሁን እንጂ የሶዲየም ይዘት (ዋና ዋና ሞተ ማይክሮኤም), ጎሩ ከሥጋ እና የአሳማ ሥጋ የበለጠ ይበልጣል. በሰው አካል ውስጥ የሶዲየም ባህሪያት በጣም ጠቃሚ ናቸው - የፕላዝማውን መጠን በደም ውስጥ ያስቀምጣል እንዲሁም በመላው አካላቱ ውስጥ የሚከናወነውን የመቀየሪያ ሂደትን የሚያረጋግጥ ነው. ስለዚህ የቱርክ ስጋን ለማዘጋጀት ትንሽ ጨው መጠቀም ይችላሉ, ይህም ለከፍተኛ ደም ወሳጅ, እንዲሁም የልብ እና የደም ህመም ላለባቸው ሰዎች ከፍተኛ መጠን ነው. በእነዚህ በሽታዎች ለሚሠቃዩ ሰዎች, ከመጠን በላይ ምግብ መጨመር በፕላዝማ የጨመረ መጠን ማለትም የደም ግፊት መጨመር ሊያስከትል ይችላል.
በተጨማሪም በቱካን ፖታስየም የበለጸገ ነው. በቱርክ ውስጥ የሚገኘው ፖታሲየም ይዘት በትክክል ለሚፈለገው ንጥረ ነገር ለዚያ አካል ምቹ ሆኖ ለማቅረብ አስፈላጊ ነው. በሰውነትዎ ውስጥ ያለውን የፖታስየም መጠን ለመጨመር (በተለምዶ አስፈላጊ ከሆነ) በሚከተሉት መንገዶች ይቻል ይሆናል-የቱርክን እንደ ደረቅ አፕሪኮት እና ዘቢብ የመሳሰሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ሲዘጋጅ እነዚህ ምርቶች የቱርክ ስኪንሲስትን ስጋዎች እና ተጨማሪ የፖታስየም ምንጭ ናቸው.
የቱርክ ጥቃቅን የስብ ይዘት ያለው ሲሆን ይህም ከሌሎች ምግቦች ውስጥ ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገባውን ካልሲየም ለማስገባት አስተዋጽኦ ያበረክታል. ስለዚህ ዶሮ እንደ ኦስቲኦፖሮሲስ, ኦስቲኦኮሮርስስስ, ተጓዳኝ በሽታዎችን የመሳሰሉ በሽታዎችን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል.
ቱርክ ከዶል ስጋ ከብረት ይልቅ በሀይ ብርጭቆ አንድ ግማሽ ሰከንድ, ከሁለት በ 2 እጥፍ በላይ. ስለሆነም የቱርክ ስጋ በብረት ማቅለሚያ የደም ማነስ ችግር ውስጥ ለሚገኙ ሰዎች ጥቅም ላይ እንዲውል ይመከራል.
የቱርክ ስጋ ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ነው. ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ የቪታሚን ንጥረ ምግቦችን (ቫይታሚን) የያዘ ነው, ምክንያቱም በተለይም በቫይታሚን ቢ12 የቱርክ ውስጥ የሚከሰተው የብረት ማነስ ችግር ይከሰታል. አንድ የቱኪን ክፍል ለቪታሚኖች በየቀኑ የሚያስፈልገውን በ 60% ያሟላል.
በቱርክ ውስጥ ብዙ ፕሮቲን ስለሚኖርን, ከሌሎች ስጋዎች በጣም የላቀ እምብዛም ኃይል ይሰጠናል. በተጨማሪም የዓሣው ዓሦች ከዓሦች ይልቅ በፎክስፈስ እንደማይበቁ ማወቅ ያስፈልግዎታል. የቱሚካሉ የቫይታሚን ፔፐረስን ያካተተ ሲሆን ይህም የመነጠቁ አጋጣሚዎች እንደ አቬታሚሲሲስ, ሴሉቴሊስ, የአንጎል መዛባት የመሳሰሉ በሽታዎች እንዲከሰት ምክንያት ሊሆን ይችላል.
ቱርክ ከጥቂት ምግቦች ጋር በመሆን በተደጋጋሚ የካንሰርን አደጋ ሊቀንስ ይችላል!
ስለዚህ, ከዶላ ከሚመጡት የቱርክ ጣፋጭ ምግቦች ይልቅ ምግቦች እና ምግቦች የበለጠ ምግቦች እና ጠቃሚ ነገሮች ምንድነው?