የልብ እና የደም ዝውውር ስርዓቶች ለረጅም ጊዜ እንደ ሞት መንስዔ ሆነው ቆይተዋል. ከባድ ሕመም መፈወስ የማይቻል ነው, ግን በሽታው በፀረ-ሕመም ብቻ ሳይሆን ሁኔታውን ለማስታገስ ይቻላል. ቀድሞውኑ የተደመመ እና ደካማ ልብን ላለመጫን, በአግባቡ እና በተለየ ሁኔታ በልዩ ምግቦች መመገብ አስፈላጊ ነው.
ከልብ በሽታ ጋር እንዴት መመገብ እንዳለብዎ ከመጀመርዎ በፊት, የትኞቹ ምግቦች ምትክ እሽግ እንደሆኑ ማወቅ አለብዎት. የሚከተሉት ምርቶች በጣም አደገኛ ናቸው - አይጥ, ማርጋሪ, ፓልም, ኮኮናት, ክሬም እና የ koprovoy ዘይቶች, የአሳማ ስብ (ጥብቀል), ቅባት ቅጠላ ቅጠልና ስጋ እና ሙሉ ወተት. ስለ ቅባት ከተነጋገርን ለመብላት በጣም ጥሩው የወይራ ዘይት ነው. አብዛኛዎቹ የአትክልት ቅባቶች እንዲሁም በማካሬል, በሶርዳን, በአበባው እና ሌሎች ዓሳዎች ውስጥ የሚገኙ ዓሦች ከፍተኛ ኮሌስትሮልን, ግፊትን እና የመርከን ቅጣትን የመፍጠር አደጋን ይቀንሳሉ. ይህ ለረጅም-ሰንሰለጭ ስብስቦች ይዘት ነው. እነዚህ አሲድዎች ባዮሎጂካዊ እንቅስቃሴ የሚባሉት የፕሮስጋንዲንች ሌክቶሪኒስ (thukotrienes) ናቸው. በተጨማሪም የበሽታ መከላከያ እና የፀረ-ሕመም ስሜት አላቸው. ስታትስቲክስ እንደሚለው, በየቀኑ የሰባ ስጋ ወይንም የዓሳ ዘይት በአማካይ እስከ 40% በአማካይ በደረሱ ሰዎች የልብና የደም ዝዉዉርሶች እድገትን ይቀንሳል. በፍራፍሎፕሲድስ, በሳለሌን, በፒቶቴሮፖስ እና በፍራፍቶኖል ውስጥ የሚገኙትን የፍራፍቶልኖል ምክኒያቶች የፍራፍሬድ መጠን ዝቅተኛ ነው. በቀለሉ ዘይቶች, የእነዚህ ንጥረ ምግቦች ደረጃ በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል. ኮሌስትሮል ቁጥር አንድ ገዳይ መሆኑን ከረጅም ጊዜ ታውቋል. "መጥፎ" ኮለስትሮል የአተርትሮስክላስቲክ ፕላስተር (aherosclerotic plates) እንዲፈጠር ያደርገዋል, ይህ ደግሞ ወደ ልብ ድካም ወይም ቀጥተኛ ጭቅጭቅ ቀጥተኛ መስመር ነው. ቀደም ሲል የአሥር ዓመት ልጅ በአረር ሮበርስኮሌሮሲስ በሽታ የተጠቁትን መርከቦች መኖሩን ማወቅ ይችላል. ብዙውን ጊዜ የኮሌስትሮል መጠናቸው ገደብ በሌለው መጠን መብላት ለረጅም ጊዜ አይጠየቅም ብለው የሚያውቁት ጥቂት ሰዎች ብቻ ስለሆኑ በኬሚስተር ፕሮቲን ቅንጣት ውስጥ በነፃነት ይራመዳሉ. ይሁን እንጂ አንድ ቀን የተከማቸባቸው ቅንጣቶች በሃይሮስክለሮሲስ ዕድገት እድገት ውስጥ መሳተፍ ይጀምራሉ. የሊቢት ስብሳትን (ሜታሊስት) መቀየር ለማሻሻል የአትክልት ፕሮቲን, የአመጋገብ ጥራጥሬ እና ጥራጥሬዎችን የያዘ ጥራጥሬዎችን መመገብ አስፈላጊ ነው. በተለይ ጠቃሚነቱ የአኩሪ አተር አይቀየርም. በተፈጥሮ የፍራፍሬ ምርቶች ዋነኛ የካርቦሃይድሬቶች ምንጭ ናቸው. ከእንስሳት እና ከስኳር በተለየ መልኩ ተክሎች ለሥላሳነት አስፈላጊ የሆኑት ፖሊሶሲካሬድ አላቸው. የስንዴ ብሬን ለምግብ አምራቾች አስፈላጊውን ሁሉ ያሟላሉ.
የልብ በሽታ ልክ እንደ አየር, ፖታሲየም ያስፈልገዋል, ምክንያቱም የልብ ሕመምን ለመመገብ ስለሚያስፈልጉት መሠረት ነው. ፖታስየም በሁሉም ቅጠላ ቅጠሎች, ዱባዎች, ዞቻቺኒ, ስኒ, የተጠበሰ ድንች እና የደረቁ አፕሪኮት ይገኛል. እኩል መጠን ጠቃሚ የሆኑት አዮዲን እና ክሮሚየም ናቸው. አዮዲን እና ክሮሚየም በመርከቦቹ ላይ የተጣበቁ መደርመስን ይከላከላሉ. በአዮዲን ውስጥ በጣም ሀብታም የሆነው ሁሉም የባህር ውስጥ ምርቶች ናቸው: ዓሳ, ሽሪምፕ, የምግብ አዘገጃጀት. አዮዲን በፒሪሞን, በአርኖስ እና በሌሎች ተክሎች ውስጥም ይገኛል. የ chromium ምንጭ የእንስት (ዳቦ መጋገሪያ), ስጋ, ዕንቁል ገብስ, በቆሎ, ጥራጥሬዎች, ሩዝ እና ስንዴ ነው. በጣም ጠቃሚ እና ቫይታሚኖች B እና መ. በሁሉም የእህል ዓይነቶች, ጉበት, አረንጓዴ ሽንኩርት, ደማቅ ፔሩ እና ሌሎች ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ.
የምግብ ይዘት እና በውስጡ ያለውን የሰብል ይዘት ለመቀነስ ምግብን በትክክል ማዘጋጀት አለብዎት. የዝግጅቱ ቴክኖሎጂ ለስኳር እና ለዓሣዎች ምርቶች ለማስወገድ, ከዚያም ከተቃጠለ ወይም ከተሰነጣጠለ የተሸፈነበት እውነታ እስከመጨረሻው ድረስ ያርገበገዋል. በዚህ የማብሰያ ዘዴ 40% ቅባት ከ ስጋ እና 50% ቅባት ከዓሳ ከመጠጣቱ ይወጣል.
አመጋገብ №10
የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ያለባቸው ታካሚዎች አመጋገብ በጠረጴዛ ላይ ጨው (ከ 3 እስከ 7 ግራም) መጨመሩን በከፍተኛ ሁኔታ መገደብ, እና በጨጓራው ውስጥ አይገለልም. ገደቡ ለሻይ, ቡና (በአጠቃላይ እስከ 1 ሊትር ፈሳሽ),
ስኳር እና ምርቶች. ጨዋማ, ሻካራ እና ያጨሱ ምርቶች ሙሉ በሙሉ አይካተቱም. አይስክሬም, ቅባት ስጋ እና የስጋ ምርቶችን መብላት አይችሉም
የሚመከሩ ምርቶች-የተቀቀለ ባር እና የተጠበሰ ሥጋ; በሳምንት ሁለት ጊዜ ከርኒንግ እርቃን, የዶክተሩ ዋሻ, የጣዕም ወተት, ላክቲክ ምርቶች, ዝቅተኛ ቅባት ቅቤ እና ጎጆ ጥብስ, ቬጀቴሪያን ሾርባዎች, "ሁለተኛ" ጥብስ (ከ 2 እጥፍ አይበልጥም) (200 ግራም በቀን), ቫይኒሪሽኖች, ከፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሰላጣዎች.
ከተሰቀለ የተከተፈ ፖም, ፐሴስ, ማንግሬን በጡን (ምንም ሳህኖች), አንድ የጠርሙስ ሎሚ እና ተመሳሳይ የተፈጥሮ ማር ወለድ (2-3 ጊዜ በሳምንት) መብላት በጣም ጠቃሚ ነው.
አመጋገብ №10а.
በቂ የልብ ህመም ያለባቸው የልብ በሽታዎች የተመከሩ.
ሁሉም ተመሳሳይ ምርቶች ማለት ለህክምና ሰንጠረዥ ቁጥር ቁጥር 10 አነስተኛ መጠኖች ነው. አሳ (በዓመት እስከ 50 ግራም), ሥጋ. አትክልቶች ይመከራሉ. ፍራፍሬዎች እርጥበት ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን በጥሩ እርባታ ብቻ. የተከለከለ የኒኒ ዳቦ እና ስንዴ ብቻ ጨው (በቀን 150 ግራም) በቀጣዩ መጠን ጨው ወደ 2 ግራም ወይም ሙሉ በሙሉ ተለይቷል. ሁሉም ምግቦች ያለ ጨው ይዘጋጃሉ. ፈሳሹ በ 600 ሚሊየር የተወሰነ ነው. ምግቦች የተወሰነ ክፍል ናቸው. በቀን ውስጥ ስኳር ከ 40 ግራም በላይ, ከ 10 ግራም በላይ ቅቤ አይፈቀድም.
ለልብ ድካም በሽታ የተመጣጠነ ምግብ
አይ ኤች ቲ (DMH) የኩላሊት ህመም ሲሆን ይህም የኩላሊት ዝውውሩ ባልተከከሸበት ችግር ምክንያት ነው. የመርከቡ ችግር የሚከሰተው ለቱካውዲየም በቂ ያልሆነ የኦክስጅን አቅርቦት ምክንያት ነው. የተመጣጠነ ምግብ (Nutrition) በሽታው በሚከሰትበት እና በሚያስከትለው ሂደት ላይ ከፍተኛ ተፅዕኖ አለው. በሽታን ለመጀመርና ለማደግ ዋነኛው የእንስሳት መኖ እና ቀላል ካርቦሃይድሬትስ ስኳር እና ጣፋጭነት, አልኮል, እና ማጨስ የመሳሰሉት ናቸው.
ታካሚዎች የተመጣጠነ ምግብ ያስፈልጋቸዋል. የምግብ ዓይነቶች እና ከፍተኛ የእንስሳት ስብ, የጠረጴዛ ጨው እና የኮሌስትሮል መጠጦች ጥራትን በተመለከተ መጠነኛ ገደብ ተደርጓል. ምግብ በቫይታሚን, በተለይም ጠቃሚ የሆኑ አስኮርቢክ አሲድ መሆን አለበት. በአመጋገብ ውስጥ የኒዮክሳይድ ንጥረ ነገሮችን የበለጸጉ ስጋዎችን ማስቀረት አስፈላጊ ነው, ለምሳሌ የተሻሉ ዓሳዎች, የስጋ ስኳሽች እና ሾርባዎች. ስጋ እና ዓሳ በተቀቡ, በሳሙና ወይም በእንቁላል የተበላሹ ናቸው. አንድ ቀን ከ 100 ግራ በላይ መብላት የለበትም. ፕሮቲን, ከ 350 ግራ አይበልጥም. ከካርቦሃይድሬትና ከ 90 ግራም በላይ መሆን. ቅመማ ቅመሞች እና 30 ጂ መሙላት ተክሎች መሆን አለባቸው. ቀለል ያለ ካርቦሃይድሬቶችን (ስኳር, ማር, ማርም, ከረሜላ, ከመጋገር). በፍሬዎች, በአትክልቶች እና በጥራጥሬዎች ውስጥ የተካተቱ ውስብስብ ካርቦሃይድሬቶችን አጠቃቀም ይጨምሩ. እነዚህ ምርቶች በፖታስየም እና በአዮዲን የበለጸጉ በመሆናቸው በባህር ውስጥ የሚገኙ ምግቦችን እና አረንጓዴ አትክልቶችን መለየት አስፈላጊ ነው. በቀን 4-5 ጊዜ ይቁሙ; በቀን እስከ 8 ግራም ይቀንሱ. ምግቦች በተሻለ መልኩ የተቀላቀሉት, የተጋገሩ ወይም የተጠበቁ ናቸው. ምሳ መሞላት እና ከመተኛቱ በፊት ከ 3 ሰዓታት በላይ መሆን የለበትም.