- የዶሮ ጉበት - 500 ግራም
- የበቆሎ ጫማ - 1 ቁራጭ
- Cherry Fresh - 200 ግራም
- አረንጓዴ አፕሪኮቶች - 10 ጥራዞች
- ቢት - 30 ሚሊሊት
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ስቴይት - 30 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊሊት
በዶሮ ጉበት እንጀምራለን - በጥንቃቄ መታጠብ አለበት, ከዚያም በቆርቆሮ ፎጣ ላይ ይደርቃል. በነገራችን ላይ በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, የጉበት ጉበት ጥቅም ላይ ይውላል, ነገር ግን በአጉዳቱ ምክንያት ዶሮዎችን እጠቀማለሁ - ችግሩ እየባሰ አይደለም. በጉበት ውስጥ ያለውን ጉበት ያደርቁ. ጉበት ውስጥ በአካለ ስንዴ ውስጥ ጉበት ላይ ጠበቅቀው. ከዚያም አላስፈላጊውን ስብ ስብ ለመብላት በወረቀት ፎጣዎች ላይ እንደገና ያስቀምጡ. አሁን የበሬውን ጥሬ እንወስዳለን. በነገራችን ላይ የበሰላ ዘይትን በማቀዝቀዣው ውስጥ 1-2 ቀናት ውስጥ ማብሰል አስፈላጊ ነው. እርሷ ብቻ ጥቅም ያገኛል. ከስጋ ከ 2 እስከ 3 ሴንቲ ሜትር ያህል መድሐኒት የምንቆርጥ እንሰራለን. እያንዳንዱ መቆለፊያ በጨርቅ ወይንም በተጣበቅ የተሸከመ ነው - አለበለዚያ መሃሉ ቅርጫቱን ይቀንሳል. አሁን በቼሪሾች እና በአፕሪኮቶች ውስጥ ተሰማርተናል. ከቼሪዎቹ ድንጋዩን ይወስዱትና በትንሽ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና አፍልጠው ይላሉት. እንዴት እንደሚቅለጥነው - እዚያም አንድ ዓይነት አፕሪኮችን እናደርጋለን. ከ 3 ደቂቃዎች በኋላ ሙሉውን የአፕሪኮቴ ይወገዳል እና ወደ ስጋ ይዛወራሉ (ስጋን እናቀርባለን), እና የተዘገበው ቼሪስ በማደባለቅ ላይ ነው. ለስጋው የቼሪ ጨው ይሆናል. ሜምፖቹ በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለ 5 ደቂቃ በቅቤ ቅጠላቸው. ከተመገባቸው በኋላ ቄራው እና ፔፐር. ይህ ሁሉ ስራ በጠረጴዛ ላይ ማስገባት በጣም ያስደስተዋል - ሜዳልያ, የአፕሪኮት ማቅለጫ, የቼሪ ክሬ እና የተጠበቀው የዶሮ ጉበት እንሰራለን. ለመጌጥ, ጥቂት ትኩስ ቼሪዎችን ማስገባት ይችላሉ. መልካም ምኞት! :)
6-8