ሾርባው አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም የዱር እንስሳት ቀለም ነው. ይህ ቀለም ከሶስቱ ቀዳሚ ቀለሞች ውስጥ አንዱ ነው. አንዳንድ ጊዜ የህይወት ቀለም ይባላል. አረንጓዴ ቀለም የነርቭ ሥርዓቱን ያረጋጋዋል. የምግብ ፍላጎት ካልተነሳ በስተቀር, እንዲህ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን ካስቀመጡ - ከአረንጓዴ ጎመን ጥቁር ቡናላ! ይህ ሾት ያለ ዘይት አይቆጥብ በቤት ውስጥ ሊበቅል ይችላል, ከዚያም የእርሾውን እቃዎች ዝርዝር ያኖራል. ብሩካሊ በማዘጋጀት አረንጓዴ ቀለሟን በማቆየት ረገድ ከፍተኛ ለውጥ አለ. ትኩስ አትክልቶች ወደ በረዶ መታጠቢያ ውስጥ ቢጥሉ ቀለማቱ መቆየቱን ያረጋግጣል. ሾርባው ጣዕም በጣም ቀላል እና የሚያምር ነው. በደንብ ቸኩ!
ግብዓቶች- ብሩካሊለ ፓስታ 500 ግራም
- ስፒሪት ሩፒ 1 ፒ.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- የዶሮ ገንፎ 1000 ሜ
- ክሬም 50 ሚሊ
- ነዳጅ 50 ጋ
- ጨው 4 ግ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 4 g
- Cheese Parmesan 50 g
- ደረጃ 1 ሾርባን ለማዘጋጀት ብሩካሊ, የሴለር ሥር, ሽንኩርት, የዶሮ ስኳር, ክሬም, ቅቤ, ጨው, ፔፐር, የተጠበሰ አይብ ያስፈልገናል.
- ዯረጃ 2 በመስመሪያ ሊይ የበሇጠውን ጉዴጓዴ ይሇቅቁ, ይታጠቡ, ያደርቁ.
- ደረጃ 3 ብሩካሊ, ሽንኩርት, ፍራፍሬን, ስኳር, ቆርቆሮ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 በ 2-T. l. ለስላሳ ፀጉር እስከ ቅጠል ድረስ ቅቤ ይቀዳል.
- ደረጃ 5 ብሩካንቴስ የሚባለው ውሃ ፈሳሽ ውሃ, በእሳት ላይ, ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ደረጃ 6 ብሩካሊን በበረዶ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት (ቀለሙን ለመጠበቅ), እና ጎመንጉድ የተዘጋጀበት ብስባቱን ተዉ.
- ደረጃ 7 የተከተፉ አትክልቶች ላይ የዶሮ ገንፎ ያድርጉ. በዚህ ጉራ ውስጥ, ጉንጎው የተዘጋጀበት ጉንዳን እዚህ ላይ አክል. ያውቅሉት.
- ደረጃ 8 በግማሽ ግማሽ ጎመን ሙሉውን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጠዋል.
- ደረጃ 9 የሚቀረው ጉጉን በቤት ውስጥ ሾርባ ውስጥ ይጨምሩ, ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ዯረጃ 10 ከጅቹ ሊይ የሚገኙት አትክሌቶች ይፇረካከለ.
- ደረጃ 11 ከኣትክልት ላይ ያለው ሙጫ ወደ ኩኪው ይጨመራል. ጨው, ፔፐር, ክሬቱን ያፈስሱ. ለ 1-2 ደቂቃዎች ይቃጠል. ከሙቀት ያስወግዱ እና ሙሉ አበቦችን ያክሉት. ሽፋኑን ይዝጉት እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቁም.
- ደረጃ 12 ለሽያጭ ወይም እራት ሾርባውን ያቅርቡ, የተጠበሰ አይብ በመሳሪያው ላይ ይስጡ.