- የወይራ ዘይት - 1 ለመቅመስ
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ጨው - 1 ለመቅመስ
- ዴይኮን - 150 ግራም
- የዶሮ ጫማ - 700 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- ድንች - 4 ጥራዞች
- እስኩቴጅ አይብ - 200 ግራም
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- አረንጓዴ አተር - 100 ግራም
1. ካሮት የሚሰጠውን ሰላጣ ለማዘጋጀት እንቀልጠለን (ስጋው የበለጠ ጠቃሚ, እና ጣፋጭ አይሆንም). ካሮድስ መታጠብ, ማጽዳትና በሸክላ ማስታገሻ ላይ ይጠረጥ. ዶይከን እናነባለን, እንደ ካሮት, እንሽላለን. 2. አነስተኛ ኩቦች የያሮቹን አይብ ይቁረጡ ወይም ተመሳሳይ መስታወት ይጥረጉ. ሽንኩርትን በከባድ ቀለበቶች ውስጥ እና የሎሚ ጭማቂን ለ 20 ደቂቃዎች እንወስዳለን. ከዚያም ጭማቂው ይጣጣል, እና ሽንኩርት ወደ ሰላጣ ይጨመራል. 3. ለ 10 ደቂቃ ያህል አረንጓዴ አተርን መሙላት, ከዚያም ውሃውን አጣጥፈው, እና አተር ወደ ሌሎች ምርቶች ያፈስሱ. 4. በጥንካሬ የተሰሩ እንቁላልዎችን አፍስቡ, ዛጎቱን አጽዳ እና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ. በቡድኑ ውስጥ በቀጥታ የሚቀቡትን ድንች, እንጨትና ጥቃቅን ክበቦች መቁረጥ. ድንቹ ይመረቱ እና ይመረታሉ. 5. አስቀድመው የበቀለውን የዶሮውን ጡፍ በሾጣዎች መቆረጥ, ቆዳውን ቆርጠው, እና ስጋውን ከአጥንቱ ቆርጠሩ. 6. በሳጥኑ ውስጥ ሁሉንም ምግቦች, ፔሩ እና ጨው ይደምሩ, የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ሁሉም የተቀላቀለ.
አገልግሎቶች 6