ቫይታሚኖችን ወደ ጠረጴዛው! የፀደይ ሙቀቱ እየቀረበ በገባ ቁጥር አረንጓዴው እና ትኩስ ይላታል? በሚያሳዝን ሁኔታ, የፀደይ ወራት እስኪጠግብ ድረስ ብዙ አትክልቶች ተጠብቀው ይቆዩ ነበር, ነገር ግን ይህ ለዲይኬቱ ተግባራዊ አይሆንም, ጠቃሚ የሆኑ ባህርያቱን በደንብ ያድናል. በማይታይ ባልታወቀ ጥንካሬ ምክንያት ቆጣቢ ጣዕሙ, ዳይከን ከተለያዩ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣል, ነገር ግን ስለ ፈጣን የጸደ-ዋላ ስጋ ብለን እንነጋገራለን, ስለዚህ ለሱቅ እንወስዳለን. በዚህ ሰላጣ ውስጥ ቅቤ በእኛም አይጎዳውም, እና ለብርሃን የሚያነቃቃ እና አስገራሚ የምግብ ፍላጎት, ከትንሽና ከሸርታሪ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ጋር አመጣሁ.
ግብዓቶች- Daikon 1 pc.
- ዱባ 1 ፒ.
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- ቀይ ሽፋን አረንጓዴ 10 ግራም
- ክሬም 3 tbsp. l.
- የማይቲ ትኩስ 1 g
- ስኳር 1 ሰ
- ጨው 1 ጋ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- ጣፋጭ የራስ ቅዝቃዜ 0.5 ስፓን.
- ደረጃ 1 ዳይከን, ዱባ, አይብ, አረንጓዴ ሽንኩርት, እርሾ ክሬም, ትኩስ ፈፋጭ ቡና, ስኳር, ስኳር, ስኳር እና ለስላቴስ 0.5 ስኳር ማዘጋጀት እንጀምር.
- ዯረጃ 2 ሇስሌቱ አስፈሊጊውን የዴይከን ክፌን ሇምሳላ ቆርጠህ አስቀምጠው, የአትክልት ዘይቤን በመጠቀም, የስርከቱን እርሻ በሸክላ እቅዴ አዴርግ.
- ደረጃ 3 ቆርቆሮውን ሙሉውን የዱባውን ርዝመት በሸምበቆዎች ውስጥ ይክሉት ወይም ግማሹን ይቆርጡ.
- ደረጃ 4 አንድ ዓይነት አትክልት ወይም የሾርባ ቆርቆሮዎችን በመጠቀም በትንሹ ስኒዎችን መቀባቱ ይመረጣል.
- ደረጃ 5 የተከተሉትን ንጥረነገሮች ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይክፈሉት.
- ደረጃ 6 በሸንኮራ አገዳ, በጨው እና በርሜል የፔፕንተን ቅጠሎችን (2-3 ያህል) እናከብራለን.
- ደረጃ 7 ለስኳን እና ለቅሞ የተሠራ ቀማሚውን ቅጠልን ይጨምሩ, ዩኒፎርም እስኪያደርጉት ድረስ ትንሽ ብስጭት እስኪያደርጉት ድረስ ቅባት ይለውጡት.
- ዯረጃ 8 ስሇዚህ ስጋውን ያክሉት. ይህ ሰላጣ አንድ ደቂቃ ብቻ መቆም የለበትም, ከተከተለ በኋላ ወዲያውኑ ሰላጣውን ጣዕም ይደሰቱ.