Salad-flower በክረምት ውስጥ የአካል ክምችቶችን ተጠቅሞ መከላከያን ለማጠናከር ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ማሟላት አስፈላጊ ነው. ከአዳዲስ አትክልቶች ሰላጣዎች ለዚህ አላማ የተሻለ ናቸው. በደቂቃዎች ውስጥ ቀላል እና በቀላሉ የተዘጋጁ እና በሁሉም ሰው ይወዱታል. ለጥቂት ሰላጣ አስጌጥዎት እና በአበባ መልክ መልክ ቢበሉ እና መብላትም ደስ ይላቸዋል!
ግብዓቶች- ዳይከን 200 ግ
- ካሮት 150 ግራ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- የተጣሩ አተር 25 ግ
- ክሬም 2 tbsp. l.
- ፈሳሽ 1 ሳር.
- ጨው 3 g
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- ዋልታ 80 ግራም
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ደረጃ 1 ካሮኮል እና ዳይከን «ካሜሚል» ለስላጎን ለማዘጋጀት የካሮቸን, ዳይከን, ነጭ ሽንኩርት, አሮጌ አተር, እንቁላል, ሾርባዎች, ቂጣ, እርጥብ ክሬም, ጨው, ፔንታ ያስፈልጉናል.
- ዯረጃ 2 አተርን እስኪሞቅ (ቡና) ይሙሊቸው.
- ደረጃ 3 ቡቃያ ይቁረጡ.
- ደረጃ 4 ኮምጣጤን, mustመናን, ጨው, ፔይን ያጣምሩ.
- ዯረጃ 5 ቡናማ አረንጓዴ ክሬም ከኩሌት ጋር ያዋህዱ.
- ደረጃ 6 የዲይኩን ግማሹን ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ተቆርጠው ጠርዙን አዙረው.
- ዯረጃ 7 በሾምሞሌት ቅሌጥ ቅርጫቶች ውስጥ የዴይከን ዱቄት በሳራን ማዴረግ.
- ደረጃ 8 ለኮንክ ክሬመቻ መጥፈሻ ጥጥሮች ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 በደማቁ የተበጠበጠ ዳይከን (ሁለተኛ ክፍል) እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ውሰድ.
- ዯረጃ 10 ስፕሌቱን በእቃ ማእዘኑ ሊይ አስቀምጠው በመከሊከሇኛው ትንሽ የመንፈስ ጭንቀት ሊይ ይመሰርታሌ.
- ደረጃ 11 የተከተፉትን ጣራ መሙያውን በመሙላት እና በሳሙና የተሸፈነውን በሳላ ጨው ይጫኑት. ዳኪ ፋትላዎች በጥቂቱ በጨውና በጥቁር ፔይን ይረጫሉ.