- የጎመን ቅጠሎች - 5 ጥራዞች
- እንቁላል - 1 ኛ ድፍን
- Ricotta cheese - 200 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- የአረንጓዴ ሽንኩርቶች - 1 እንቁላል
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሊለል
- ጨው እና ጥቁር ፔሩ - - ለመቅመስ
በመጀመሪያ የጫዎቹን ቅጠላ ቅጠሎች በጨው የተላቀቀ ውሀ ውሃ መቀቀል አለብዎት. ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያርሙ. በቆርቆሮዎቻችን ኳንዶቻችንን እንቆርጣለን. ቀለሞችን ሾላዎች, የተቀሩት ቅመማ ቅመሞች ከጌፕ (የወይቀውን) በስተቀር ወደ ቅባት ቀበቶው ይጨምሩ - ሪኮቴታ አይብ, ነጭ ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች. ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለመፍጠር ይፈትሹ. አሁን - የመጨረሻው ጫፍ. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. የሉፑል ስኒዎችን እንፈጫለን - የጉጉት ቅጠል እንጨምራለን, በአንደኛው ጫፍ ደግሞ አረንጓዴውን እናሰራለን እና በጥንቃቄ እንጨምረዋለን. እያንዲንደ ቀሇም በመጋገሪያ ስጋ ውስጥ ይያያዛሌ. ለ 30 ደቂቃዎች እንጋገራለን. በቆርቆሬ ክሬም ወይም ሌላ ተወዳጅ ጨርቅ በማገልገል ምክር እንዲሰጡ እመክራለሁ. መልካም ምኞት :)
አገልግሎቶች: 2