አረንጓዴ ስካይል (ስፕሪንግ ስኪል) ይህ ዓይነቱን ምግብ በዚህ ምግብ ላይ የሚይዝበት የመጀመሪያው ነገር አረንጓዴ ነጭ ቀለም ሲሆን ቀጭን ቀለም ያላቸው ቀለሞች ይታያሉ. የእነዚህ ቀለሞች ቅንብር ሶስት እቃዎችን ያጠቃልላል-ስፒና, ጎጆ ጥብስ እና ወገብ. እርግጥ, ይህ ሁሉንም የመዝገቢያ ክፍሎች አይደለም. ከነዚህ ምርቶች በተጨማሪም የጡንቻ እና የዶሮ እንቁላልን ያካትታል, ነገር ግን የመድህን ሽታ እና መስተካከል ይወስናሉ. በመዳመጫው ጣዕም ውስጥ, የጡጫ ጎጆ ቺዝ አይብ በቅድመ-ወተት, በጨርቃማ ጣዕም ቅመማ ቅመሞች አማካይነት በመጠኑ ይመረታል. በአጠቃላይ, ጥቅል የሚያረካ እና የሚወደድ ነው. ሮለቶች እንደ እራሳቸውን ችለው ምግብ አድርገው እና ሌሎችን ለመደገፍ ማገልገል ይችላሉ.
ግብዓቶች- ስፕሊንሽ ትኩስ 400 ግ
- እንጉዳይ ዶሮ 5 pcs.
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- ስንዴ ዱቄት 4 tbsp. l.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ራስ
- Curd 400g
- ጨው 3 መቸን
- 400 g
- ደረጃ 1 ዋና ዋና እቃዎች ስፒናች, እንቁላል, ወፍ, ጠንካራ አይብ, ጎጆ ጥብስ, ዱቄት እና ነጭ ሽንኩርት.
- ዯረጃ 2 ስፕኪኖከን በዴምበር ይቅሇጡት.
- ደረጃ 3 እንቁላለን.
- ዯረጃ 4 መረቦቹን በዴንጋይ ሊይ አስመስሌ.
- ደረጃ 5 የተጠበሰውን እንቁላሎች ወደ ስፒም ቡት ይለውጡ.
- ደረጃ 6 ስፖከርን ወደ ደረቅ ሄክ አክል.
- ደረጃ 7 ዱቄቱን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 8 የተጠናቀቀው ቅልቅል በሸፍጥ የተሸፈነ የሸክላ ትስስር ላይ ይሰላል (እኔ የ 20 x35 ሴ.ሜ እና 1-1.5 ሴሜ ውፍረት ያለው). ሙቀቱን 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሆነ የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች አስቀምጠናል.
- ደረጃ 9 የስፖንች ኬክ ከተዘጋጀ በኋላ መወገዴ እና ከጫጩት ጋር ተጣብቆ ማቀላጠፍና ተጣጣፊ ፎጣ መጣል አለበት.
- ደረጃ 10 ኬክ እስኪቀንስ ድረስ ትንሽ ጊዜ መጠበቅ አለብዎት, ከዚያም ከፋሚሉ እስክታየው ድረስ. ኬክዎን ከተቀባ በኋላ በማሸብለል እስከሚሞላ ድረስ ይጠብቁ.
- ደረጃ 11 ስዕሉን ቆንጥጠው ይቁረጡ.
- ደረጃ 12 ነጭ ሽንኩሱን በፕሬስ ማሰር.
- ደረጃ 13 ነጭውን ነጭ ሽፋኑን ወደ ቡና አይብ ይለውጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. እንዲሁም ለመብላት ጨው ጨምር.
- ደረጃ 14 የተጣደፈውን ኬክን እና ወደ ኮምጣጣ ጥቁር እንለብሰው.
- ዯረዲን በሙቅ ሊይ ስሇዚህ ስጋውን በማንሸራሸር በሾሌን ዯግሞ በሾሌን ዯግሞ በዯንብ ሸፌነን.
- ደረጃ 16 ምግቡ ዝግጁ ነው!