- ዱባ - 700 ግራም
- አረዴ ዱቄት - 500 ግራም
- የቀዘፋ ዱቄት - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- እንቁላል ነጭ - 2 ጥራዞች
- ቢት - 40 ግራም
- እንቁላል yolk - 2 ጥራዞች
- ካርማም - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር አሸዋ - 100 ግራም
ዱባ በዛፎች እና በቆዳ ይጸዳል, በጥቁር ኪዩስ ውስጥ የተቆራረጠ እና በቅንጦት, በቅቤ እና በሸሚዝ የተሸፈነ ነው. በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር. ለመድገጥ አንድ ዙር ቅርጽ ይዛመዱ, አጫጭር ጥራጥሬን በማውጣትና ጠርዙን በማጣመር. ቅቤን በቅቤ ይቀቡትና ለ 10 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ (የሙቀት መጠኑ 180 ዲግሪ በሆነ ቦታ ነው). ከመጋገሪያው የተሠራውን የፓምፕን ቆርጠው አውጥተን ብስላሳ ማቅለጫውን ወደ ማቅለጥ እንቀርባለን. ከቆሸሸው ድንች ውስጥ አላስፈላጊ ፈሳሽ ቆሻሻ. በሾላ ጣዕም, ቅመማ ቅመሞች እና ግማሽ ስኳር የተሰሩ ድስከሮችን ይቀላቅሉ. አረፋው ተመሳሳይነት እስከሚኖረው ድረስ ፕሮቲን ውስጥ ከሌላ ስኒ ጋር በስኳር ይዝጉ. በድብልቃይት ነጭ እና ነጣ ያለ ጥቁር ላይ በስፋት የተደባለቅ ዱባ. ዕቃውን በሙቀት ውስጥ እና ለ 40-45 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ውስጥ ያድርጉት. መልካም ምኞት!
8-9