ዱባ እና ድንች ሾርባ ከዱባዎች እና ድንቹን ከትኩስ, ከካቦን, ካሮዎች በመጨመር በጣም ጣፋጭ ሾርባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. እያንዳንዱ ልዩነት አድናቂውን ያገኛል. ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቅመማ ቅመሞች እና ጣፋጭ መዓዛዎች በመጨመር ለስላሳ ክሬም ማዘጋጀት ይሞክሩ, በፀሎቱ-ክረምት ወቅት በጣም አስፈላጊ ነው. የልጆቹ የዱቄት-ድንች ሾርባ-ንፁህ የንጽህና ቅመማ ቅመም እነዚህ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞችን አይጨምርም, ምግብ ማቅለቢያ ክሬን ማብሰል እና በአገልግሎት ወቅት ሲንከባከቡ በቂ ነው. ነገር ግን በሁሉም ሁኔታዎች ጥይትሮኖች ያስፈልጋሉ! የዱቄት እና ድንች ክብደት በቆዳ ላይ ያለ ቆዳ ላይ ነው. ወተት በኩሬ መተካት ይችላል. በውሀ ምትክ, የጓሮ አትክልት ውሰድ. ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ 2 ሊትር ሾርባ-ንፁህ ናቸው.
ግብዓቶች- ዱባ 350 ጋ
- ካሪ 2 ሰ
- ጂንግ በጣም ደረቅ 2 ጂ
- የፓፕ አትክልት ጣፋጭ ጣች 2 g
- ጨው 5 ግራም
- ውሃ 1 ሊ
- ወተት 150 ሚሊ
- ኦት ፍጭቶች 50 ግ
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ድንች 350 ግ
- ነጭ የፔፐር ዱቄት 2 ግራ
- ደረጃ 1 ዱቄት, ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች, ወተት, ሽንኩርት, ቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመም በፓፕሬኪ, በመሬት ሽንጥ, በክሪስተር, ነጭ ፔይን ያዘጋጁ.
- ደረጃ 2 ሽቀላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, በጥሩ ሁኔታ ይቁሙና በኦሮዳ ዘይት ውስጥ ግልጽ እስከሚሆን ድረስ.
- ደረጃ 3 በጣም ጠንካራ መሆን የለብዎትም.
- ደረጃ 4 የፓምፕ ጫማውን ወደ ክበቦች መቁረጥ. ሁላችንም በአንድ ላይ ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ክሬቭ ውስጥ አስመስለው.
- ዯረጃ 5 ድንች አዴም, ዯስ ይበላ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ቆይ.
- ደረጃ 6 ውሃን ይጨምሩ, ለስላሳ ያመጣል, የወተት ማቅለጫዎችን, ቅመማ ቅመሞችን እና ጨዎችን ያስቀምጡ. ውሰድ. በ 15 ዯቂቃው መካከሇኛ ሙቀትን ያበስሩ.
- ደረጃ 7 በማጣበቅ በንጹሕ ውስጡ. ወተቱን አፍስሱ, እንደገናም ለማቀላቀል እንደገና ያውጡ. ሾርባ-ንፁ ሾርባ በሞቃት ወይም በሞቃት ቅርጫት ውስጥ ይቀርባል.