የማብሰል ቅዝቃዜ ይህ ቀለም, በጣም ቀላል በሆነ, በሙቅ የበጋ ቀን ጠረጴዛውን ለማገልገል በጣም ጥሩ ነው. የሚስብ, የሚስቡ ዓይነቶች ከውጭ ጣዕም ጋር, ቫይታሚኖች የበለጸጉ, በቀላሉ መበስበስ, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና ሊገኙ የሚችሉ ምግቦች በጠረጴዛዎቻችን ላይ እንኳን ደህና መጡ እንግዳ ያደርጉታል.
ግብዓቶች- አሮጌ እሾህ 300 ግ
- ውሃ 2.5 ሊ
- ዱቄት 2 ሳ.
- ራዲሽ 100 ግራም
- ብርቱ ሽንኩርት 1 ቡር
- አዲስ ትኩስ 1 ጅብ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ክሬም 200 g
- ጨው 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 ለቅዝቃዜ ዝግጅት ስንል, አዳዲስ ድሬን, እንቁላል, ዱባ, ዘሮች, ቅጠሎች እና ቅጠላ ቅጠል እንውሰድ.
- ዯረጃ 2 ስፕኪንከን በጥሌቀት እና በጥንቃቄ ዚጓት.
- ዯረጃ 3 ሽታውን በፇሳሽ ውሃ ውስጥ ሇ 7 ዯቂቃን በመቀስቀሌ.
- ደረጃ 4 ቆርቆቹን ያጥቡ, ግማሽ ይቀንሱ, ከዚያም እያንዳንዳቸው በግማሽ ይቀንሱ.
- ደረጃ 5 ቀጭን ቀለበቶችን የቀይ ሽንኩርት ላባዎችን ቆርጠው ይቁረጡ.
- ደረጃ 6 ትንሹን ወደ ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱ.
- ዯረጃ 7 እንቁሊቶች (ሇ 10 ዯቂቃዎች) በዯንብ (በ 10 ዯቂቃ) ጉዴጓዴ, ቀዝቃዛ ውሃ ይጥለለ, ንጹህ, ማቀሌቀሌ እና መቆረጥ.
- ደረጃ 8 መታጠጥ እና መክበር ይጥቀሱ.
- ደረጃ 9 የተዘጋጁትን እቃዎች ሁሉ በሶረር ብሩሽ ውስጥ ይለጥፉ, ለመብላትና ለመደባለቅ ጨው ይጨምሩ.
- ደረጃ 10 በማቀፊያ ክሬም ማቀዝቀዣ እና በሙቅ በበቀለ ብራቴሎች ማገልገል.