- የዶሮ ዝሆ- 2 ጥራዝ
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጣት - 2 ጥርስ
- ስኳር - 1 ስነ ጥበብ. ድፍን
- Coriander - 1 Art. ማንኪያ (ደረቅ ወይም ትኩስ)
- አኩሪ አተር - 1 ኛ ድፍን
- ቺሊ, ጨው - ለመብላት
ቅጠሉን በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይንጠፉ. የዶሮ ዝሆኖች ረጅም ርቀት ይጠቀማለ. ከዚያም የዶል ወንፊት በአርሶ አዯባ አሻንጉሊቶች ሊይ አረንጓዴ ትሌቅ. ከዕፅዋት ዘይት, ከስኳር, ከቆንጥሬ, ከአኩሪ አተር, ከተጨመቀ ነጭ ሽንኩርት, ከጨው እና ከመድፈፍ ጋር ተዘጋጅቶ ወደ ማርኒን አናት ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ይህን ንግድ በሙሉ ፊልም ይዘነው ለ 2 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ስጋው ከተጣለ በኋላ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ እናስነሳለን. የሻይስ ክህብ ለ 20 ደቂቃዎች ለመብላትና ለማብሰል በሚመች መልክ ይቀመጣል. የሻሺው ቀበሌ ውብ ወርቃማ ቀለም መሆን አለበት. ጠቋሚዎችን አንድ ጊዜ መዞርን አይረሱ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4