በረዶው የቼሪ ፍሬ በመሙላት


ቸሪ በጣም ጣፋጭ ከሆኑ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው. በጣም ጠቃሚ ነው. ጠርሙስ የቤሪ ፍሬዎች የደም ቅንብርን እና የቆዳ ሁኔታን የሚያሻሽሹ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ስለዚህ የሽሪም ጣዕም በመጨመር በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን ማዘጋጀት ምንም አያስደንቅም. አዲስ የቼሪአይ ዝርያዎች ከተላለፉ ከረጅም ጊዜ አልፏል. ይሁን እንጂ አትበሳጭ. ከሁሉም በላይ ባለቤቴ ለበረንዳዎች እና ለሽያጭዎች የሚሆን የበረዶ ግግር መሙላት ሁልጊዜ ይገኛል. የሻርሳዎችን እራስዎን ካሰረሱ በሱቁ ውስጥ ያለ ምንም ችግር መግዛት ይቻላል.

የቼሪ pie

የማብሰል ጊዜ: 40 ደቂቃዎች. የእቃዎች ብዛት 6. ካሎሪክ ይዘት 355 ኪ.ሲ.

አንድ ትንሽ የቢራ ዱቄት ለማዘጋጀት ግማሽ ብርጭቆ የስንዴ ዱቄት (ክሬም), 1 ስ.ም. ለስላሳ የዱቄት ስኒን, በግማሽ የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠል, 1 ኪ. የተጣራ ሉን, ግማሽ ብር የአትክልት ዘይት, ግማሽ ብርጭቆ ስኳር ስኳር, 1 ቶን. l. የሎሚ ወይም ሎሚ ጭማቂ, ግማሽ ብርጭቆ ቅቤ እና 3 እንቁላል.

- ዱቄት ከድብ ዱቄት እና ቀረፋ ጋር ያዋህዱ, የበረዶ ግሪኮችን ይጨምሩ.

- ቅቤን በስኳር ዱቄት, ዚፕ, የሎሚ ጭማቂ, እርጥበት ክሬም እና እንቁላል ይንቀሉ. የእህል ዱቄት አክል, ተቀላቅል.

- ቂጣውን ወደ ጥልቀት, መወልወ-ዘይት እርባታ እና እስኪሰቀል ድረስ ይቅበስ.

- ከበረዶው የፍራፍሬ ጫጩት በመሙላት በችኮላ በጥንቃቄ ያስወግዱ እና በዱቄት ስኳር ይጨርጡ. የቼሪ ፍሬውን ወደ ክፍሎቹ ይቁረጡ.

የ Apple-cherry ጥነት

የማብሰል ጊዜ: 55 ደቂቃዎች. የአቅራቢዎች ብዛት: 8. ካሎሪክ ዋጋ 290 ኪ.ሲ.

አንድ የፖም-የሻሪ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያገኛሉ: 8 ፓምቦች, 2 ስፖ. መሬት ቀረፋ, 1 ስፒ. የተጠበሰ የበቆሎ 4 ኢንች. l. ስኳር, ጥራጥሬ ዘቢብ, 2 ሴ. የሎሚ ጭማቂ, ትንሽ የድንጋይ ንጣቶች ያሏቸው ጥቃቅን ቡቃጦች, 1 ጥቁር ብርሀን ወይን, 1 ሳ.ም. ቅቤ.

- "ካፒታል" ፖም ይቁረጡ, ዋናውን ያስወግዱ. በመጋገሪያው ጣዕም ውስጥ ያስቀምጡት, ወይኑን ያክሉት.

- በዱቄት, ቀረፋ እና በቀላቀን ቡቃያ ዘቢብ ቅልቅል. ከበረዶው ጫፍ ላይ መሙላቱን ፖሳውን ሙላውን በመሙላት ጥቂት "ክር" ላይ በማስቀመጥ ጥቂት ቅቤ ቅጠሎችን ይጥሉ.

- ቅጠሉን በክዳን ላይ ይሸፍኑት, በፖስታ ውስጥ በ 40 ደቂቃ ውስጥ በ 190 ° ሴ በወይን ጥፍጥ ያገልግሉ.

Cherry cake

የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃ. የአቅራቢዎች ብዛት: 8. ካሎሪክ ዋጋ 390 ኪ.ሲ.

ለአንድ ጣፋጭ የቼሪ ኬኬት የሚያስፈልጋቸው 400 ሳር የበረሪ እሽጎች / ቧንቧዎች, 3 ሳንቲም. l. ስኳር, 200 ግራም ክሬም, 30 g የጀልቲን, 50 ግራም ውሃ, 2 ብስኪቶች, 100 ግራም የቅናን ፍሬ, ጣፋጭ.

ለማቀፍ መጠቅለል አለበት 2 tbsp. l. ስኳር, 3 tbsp. l. የሻይሪ ጭማቂ, 1 ስፒ. ኮንኮክ

- ጣፋጩን ማዘጋጀት ስኳርን እና ጭማቂን ያዋህዱ, ለሙሉ እና ቀዝቃዛ አምጡ. ኩባንከን አክል.

- ብስኩት ክኒን በሽንኩፍ ስኒ ውስጥ አስቀምጡ, በኩራሪው ውስጥ ይንከባከቡ (ከርኩሱ ውስጥ ግማሹን ብቻ ይጠቀሙ) እና የሽማሬዎችን እኩል ያዛሉ.

- በቅጠሎች ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ጄልቲንን ከቂምጣዎ ውስጥ አስቀምጡ, ክሬዲው ውስጥ ይለጥፉ, ስኳር ይጨምሩ. ይህን ጥፍል በደንብ ይምሩበት. ይህ የፍራፍሬ መብላት ለሽሪም መጠጦችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

- የቀዘቀዘውን ኬክ በሁለተኛው ኬክ ላይ ይሸፍኑ, የተቀቀለውን የሲፐር ቀዳዳ ይስሩ (15 ደቂቃዎች). ኬክን ቅርጹን ያስቀምጡት እና በቅመማ ቅጠሎችን ያስምሩ.

ከቅሚት ፍሬ እራስዎ በራሱ ሊዘጋጅ ይችላል. ኮምጣጣና ኮምጣጣ ፍሬዎች (ኪሪየሞች, አፕሪኮት, ፔሻዎች) በጥሩ መቁረጥን, ወደ ድስ ይለውጡ. ስኳር እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. እስኪደርጥ ድረስ ይንገጫጥጡና እስኪጨርሱ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይንገሯት.

ቸኮሌት ውስጥ ቸሪ

የማብሰል ጊዜ: 30 ደቂቃዎች. የአቅራቢዎች ብዛት: 8. ካሎሪካል ይዘት: 280 kcal.

ቸኮሌት ውስጥ በቸኮሌት በቀላሉ ተዘጋጅቷል. 100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት (75% የኮኮዋ ይዘት), 100 ግራም ነጭ ቸኮሌት, 75 ሚሊ ኮምካካ, 400 ግራም የበረራ ፍሬዎች እንወስዳለን. አዲስ የሽሪምሪ ሱቆች ካለዎት ከዛፎች ጋር ይጠቀሙባቸው. Desser በጣም የሚያምር ይመስላል!

- ኪሩሪሶቹ ከዛፉ ፍሬዎች ከሆኑ በጅማ ውሃ ውስጥ ይታጠቡ እና በቆላ ውሃ ይቀለሉ. ኬሪው በረዶ ከሆነ - በደንብ አሽከሉት. ኩርባዎችን ወደ ጥቁር ሳህን ውስጥ አስቀምጡ, በኮጎክካን ውስጥ አፍስሱ, ለ 20 ደቂቃዎች ይጠቅሙ.

- በተለያዩ የውኃ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ነጭና ጥቁር (ወይም ወተት) ቸኮሌት ይለቀቃሉ.

- ከዛም ቸኮሌት ላይ ቸኮሌተው በሳቅ ወረቀት ጣፋጭ ምግባቸው ላይ ጣለው.

- ለቸኮሌት እንዲቀላቀሉ ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

የቼሪስ ዝርያዎች በእንከሻዎች የተገናኙ እና የተለያዩ ቀለሞችን በቸኮሌት ከታጠቡ, የቼሪ ክሪስተሮች በጣም የሚገርሙ ይመስላሉ.

Puff cherry ice cream

የማብሰል ጊዜ: 30 ደቂቃዎች. የአቅራቢዎች ብዛት: 10. ካሎሪካል ይዘት 350 ኩሪክ.

አስቀድመው 500 ግ የበረዶ ክሬን, 200 ግራም ብስኪስ ብስኩቶች, 500 ግራም በቀዝቃዛ የሽያጭ ብርጭቆዎች, 100 ml ነጭ ወይን ጠጅ, 1 የሾላ ዱቄት, ከመሬት ቀረፋ, 1 ኩባያ ፍራፍሬ, 100 ሚሊ ሊትር ክሬም ይግዙ.

- ወይኑን ቀቅለው ፈንጋይ እና ቀረፋ. ቼሪዎችን አስቀምጡት, ያጠቡ.

- የተጣራ ብስኩት ብስኩቶች ከአልኮል ጋር ተቀላቅለው, በመስታወቶች ላይ ይሰራጫሉ. ከዚያም የኩኪዎች ንብርብሮች, ቅመማ ቅመሞች እና አይስ ክሬም ይለጥፉ. በአዕምሯችሁ መሰረት ከሪየሪ አይስክሬም ጋር አንገትን ጣራ ያድርጉበት.

Creamy cherry jelly

የማብሰያ ጊዜ 45 ደቂቃ. የአቅራቢዎች ብዛት: 4. ካሎሪክ ይዘት: 250 ኪ.ሲ.

ክሬም ጄፍ (Jelly) ክሬም እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል. ለስላሳ 100 ግራም የበረራ እሽጎች ያለ መቀመጫ ያዘጋጁ, 3 ስፖ. ስኳር ዱቄት, 2 የቆንጥሬ ጣፋጭ, 1 tbsp. l. የአበባ ማር, 10 g የጀልቲን, 1 ስ.ም. የቫንዲን ስኳር, 200 ሚሊ ቅባቂ ከፍተኛ የስብ ይዘት, የሎሚ ጎመን, ብርቱካንማ ወይም ሎሚ.

- በጨርቅ ውስጥ ባለው መመሪያ መሠረት ጄሊትቲን ወተት ውስጥ ይቀልጣል.

- በድስቴሩ ውስጥ ለማቅለጥ, የስኳድ ዱቄትና የቫሌሌን ስኳር, ዱቄት, የተጨማቾች ኪሪስ, ዚፕ እና ቀረፋ. የሚከሰተውን ድብል ይሙሉ.

- ሙቀትን ይቀንሱ. ምግብ ያብሱ, ያነሳሱ, 5 ደቂቃዎች. ወተት ይጨምሩ, ቅልቅል እና በአንድ ጎድጓዳ ውስጥ ይጨምሩ.

- ቀዝቃዛ ውሃ በተሞላ ማሸጊያ ውስጥ ጎድጓዳ ሳህን አስቀምጡ. ክሬም ሰፊ ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ ይንሸራተቱ. በሻፊያዎች ላይ ይራቡት እና ለ 4-5 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ከጃገቤዎች በቀላሉ ለማጣስለብ ለጥቂት ሰኮንዶች ሞቅ ባለ ውሃ ውስጥ ይንፏቸው. ወይም ጁሊያ በተላበሱ ቢላዎች በተለያየ ቦታ ይስጩ. ከዚያም ሻጋታዎችን በመጋገሪያው ላይ ይጣሉት እና ከታች ይጫኑ.

Cherry dumplings

የማብሰል ጊዜ: 1 ሰዓት 15 ደቂቃ. የአቅራቢዎች ብዛት: 6. ካሎሪክ ዋጋ: 215 ኪ.ሲ.

ጣፋጭ የሽመታ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት 700 ግራም የኬሪስ እቃዎች ያለ እንጨቶች, 100 ግራም ስኳር, 2 እንቁላል, 500 ግራም የጎዳና ጥብስ, 150 ግራም የስንዴ ዱቄት, የጨው ቁጭ. በተጨማሪም ግማሽ ኩባያ የንብ ማር, 1 የቀጫጭን ቅጠል, 5 የጅብል ዱቄት, የአሳማ 1 ኮከብ እንፈልጋለን.

- ሽፉን ማዘጋጀት. ይህን ለማድረግ ለስለስ ያለ ቀዝቃዛ ውሃ በጀርባዉ ላይ ይቅዱት, ቅመሞችን ይጨምሩ እና ለዉጣ ያመጣሉ. በንብ ማር (በአብዛኛው ከካርካን) ሞልጠው. ለ 20-30 ደቂቃዎች በሀይለኛ ሙቀቶች ላይ, ብስኩት. አሪፍ, ስኳር, ቅልቅል, ሽፋን አክል. ለ 15 ደቂቃዎች ይተውት.

- እንቁላሎቹን ወደ አረፋ ይለውጡት. የድንጋይ ሐብስ አንድ ጊዜ በጨርቅ ውስጥ በማጥፋት, እንቁላል እና ጨው ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ ከመደባለቅ ጋር ይጫወቱ. ዱቄቱን ዱቄት ውስጥ አስቀምጡት. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ያስቀምጡ, ከዚያም ቂጣውን ወደ 16 ተመሳሳይ ክፍሎች ይከፋፈሉ.

- ከእጅ ጋር የሚመሳሰሉ የኬክ ኬኮች ያቅርቡ እና በ 5-6 ጫሪቶች ውስጥ ይጠቅልዋቸው. ጠርዞቹን በደንብ ይጎትቱ.

- በበሰለ ትልቅ ስጋ ውስጥ ቅልቅ ውሃን ጨምሩ. ቂጣውን በእቅለ በለቀቀ ጣዕም ውስጥ ጣል ያድርጉት, ለ 15 ደቂቃ ያብቡ. አውጣ ጫማ አውጣውና ጣፋጭ ጣፋጭ አጥንት.

የአሸዋ ስኒልሎች ከቼሪስ ጋር

የማብሰል ጊዜ: 40 ደቂቃዎች. የአቅራቢዎች ብዛት: 10. ካሎሪክ ዋጋ 310 kcal.

እንደሚከተለው ተዘጋጅተዋል. 500 ግራም አጫጭር ኬክ, ቅቤ, 200 ግራም ስኳር, 400 ግራም የቀዘቀዘ አሻንጉሊቶች, 300 ግ የ አይስ ክሬም, 2 ሙዝ, 2 tbsp. l. ሮም 1 ሊም.

- ላስቲክን ቀጭን ንብርብብሱት, 12 ኩባያዎችን ቆርጠው ከነዳጅ ማደያ ፎቅ ውስጥ ያስገቡት. እስኪሞቅ ድረስ አይውሉ.

- ስኳሩን ወደ ኩኪት ውስጥ ይክፈሉ, 200 ሚሊ ሜትር ውሃን እና ጥቂት የሎሚ ኩላፍ ይጨምሩ. የኩፉ ዘለላነት እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያብሱ. ቼሪዎችን በሲፖል ውስጥ ይዝጉ, ሽፋን እና ለ 15 ደቂቃዎች ዝቅተኛ ሙቀት ይያዙ. ድምጹን አውጡ.

- ሙዝ ከብል ጋር በመደባለቅ ብረት ውስጥ ይቀላቀላል. ባርኔጣዎቹን በበረዶ ክሬም ሞሉ, የሙዝ ቅቤ እና የሽመታ ፍሬዎችን ይለጥፉ.

ለስኒ, ለኩሽና ለስላሳ መጠጦች የበረዶ ክሬጆዎችን መሙላት ከተጠቀሙ ለያንዳንዱ ጣዕም አስገራሚ ስጋን እናጣለን!