- Leek - 2 pieces
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ክሬም - 150 ሚሊለል
- ሻካራዎች - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቢት - 30 ግራም
- አይብ - 150 ግራም
- የዶላ ወረቀቶች ፊሎ - 1 ቁራጭ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
በኦቾሎኒ ዘይት ቀቅለው በኦፕራሲዮኑ ክምር ውስጥ ይጨምሩ. አሁን ጨውና ፔፐር ብቻ ይጨምሩ. 30 ግራም ቅቤ ይቀዳል. Filo የሚጥለቀለቀለላ ግድግዳ ያዘጋጁ, በዘይት ይቀሉ. ቅጠሉን በቀዝቃዛ መንገድ ወይም በቅባት ቅባት ያስቀምጡት. ከመጠን በላይውን ላስቲክ ቆርቁ. ስለዚህ 2-3 ጥራጊዎችን ለማጣራት, ከላይም ከላይ ዘይት ለመቅለጥ. በሳር ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ 200˚C, 2 እንቁላል, 150 ሚሊሊት ፈሳሽ ክሬም, ጨው እና በርበሬ ማስቀመጥ. ምት. ሽንኩሱን በዱላ ላይ አድርጉት. የእንቁላል ቅልቅል ላይ ይጥፉ. በአይብል ላይ ቅጠላ ቅጠሎችን ያስቀምጡ. ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 10