- አሳማ - 2 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 2 ኪሎግራም
- ጨው - - ለመብላት
- ቅመሞች - - ለመቅመስ
ስጋው ታጥቦ በትንሹ በትንሹ 4x4x4 ሴ. በጥንቃቄ ከሽቱ ሽንኩርት ውስጥ ጭማቂውን ከጨመረው ከሥጋ ጋር ይቀላቅል. ጨው, ፔፐር ጨምር. አሁን ስጋውን በሽንኩርት እና ቅመሞች በደንብ መቀላቀል እና ለበርካታ ሰዓቶች መጋገር ያስፈልግዎታል. ባልመጠጣው ለአንድ ቀን ማራኪ - በጣም ብዙ. ምቹ - ለ 3-4 ሰዓታት, ስጋው እድሜ ቢኖረውም የ marinovka ጊዜን መጨመር የተሻለ ነው. የስነ-ቁርጥብ ላይ ነጠብጣቦች. አሁን ደግሞ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በኩጥዎቹ ላይ ተዘጋጁ. ከደካማው በላይ ጠንካራ መሆን የለበትም, አለበለዚያ ውጭ ያለው ስጋ ይቃጣል, ግን በውስጡ እስተሳሳለች. Shish kebab ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 5