- ዶክ - 1 ክፍል
- እንክብል - 1 ክፍል
- ሞዞሬላ አይብ - 50-60 ግራም
- በለስ - 2-3 እንቁዎች
- ጣዕም "Pesto" - 1 ኛ. ድፍን
- ለሻሺ ሻምብ የሚሆን እንጨቶች - 6 ጥራዞች
1. ፍራፍሬዎች መታጠብ, መቧጠጥ እና ማስጫ መታጠፍ, በአግባቡ ሰፊ እና እኩል መቁረጥ አለባቸው. 2. ከሎሙ ይልቅ በመጠኑ ትንሽ በመጠኑ ከቅርንጫፎቹ ጋር የሎሞሬላ አይስን ቆርጡ. 3. በአንዱ ዱቄት ላይ አንድ የወይራ ዘንግ, የፍራፍሬ እንጨቶች እና አይብስ ለእርስዎ በጣም አስገራሚ ቅደም ተከተሎች በማድረግ, በመጀመርያው እና በመጨረስ. ለምሳሌ, ፒኮ-ሞሞሬላ-በለስ-ዶቼ-ፒር-ፍቼ, እና ከመጀመሪያው ጀምሮ. 4. የተዘጋጁት የሻሽ ሻሂዎች በጥሩ ሰሃን መቀመጥ አለባቸው, "Pesto" (ድብድብ የወይራ ዘይት, ታች, አይብ እና ቅመማ ቅልቅል ድብልቅ) እና በአስቸኳይ የሚጠበቁ ቀሚሶችን ያጠቡ.
አገልግሎቶች: 2-3