- ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል
- ብርሀን ወይም ደማቅ ቡናማ ስኳር - 1/4 ስኒ
- ስከረገር ስኳር - 3 st. ማንኪያዎች
- Butter - 5 Art. ማንኪያዎች
- አሰባጥ ክሬም - 3/4 ኩባያ
- የስንዴ ዱቄ - 1 ኩባያ
- ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- የሚጋገረው ዱቄት - 1 ½ የሻይ ማንኪያ
- ሶዳ - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- rhubarb - 1 ብርጭቆ
- ዱቄት - 1/4 ብርጭቆ (ማቅለጥ)
- የስንዴ ዱቄት - 1/4 ብርጭቆ (ብሩሽ)
- ስኳር - 1 ኛ. ማንኪያ
- ብርሀን ወይም ደማቅ ቡናማ ስኳር - 3 st. ማንኪያዎች (መበስበስ)
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 1/4 ሳሊጉን (የፔኑን)
- የአልሚት - 1 ፒንች (መርዝ)
- ጨው - 1 ጭክን (መበስበስ)
- ቅቤ ቅቤ - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች (መበስበስ)
1. ምድጃውን በ 190 ዲግሪ መክፈት. በ 12 ክፍልፋዮች ያለውን የጨርቅ ቅርጽ ይቀስቁት. ሽፉን ይፍጠሩ. በትንሽ ሳህን ዱቄት, ስኳር, የቀዘፋ ቅጠል, የኒውንድሜትና ጨው አንድ ላይ ይቀላቀሉ. ድብልቁ ድፍረቱን እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል ቅቤ በለቀለ ቅቤ ይቀቡ. ዱቄቱን ወደ ታች ይተውት. መግብያ ይሥሩ. ሬዞርብን በ 1 ሴንቲ ሜትር ቁራጭ ይቁረጡ 2. ቅቤውን ቀዝቀዝለዋል. እንቁላሉን በስኳር እና ቡናማ ስኳር በሸክላ ላይ ይቁሙ. በቅቤ እና ከዚያም በኩሬ ክሬም መታለፍ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ዱቄት, ድስትድ ዱቄት እና ሶዳ. ቀስ ብሎ የእህሉን ዱቄት ወደ እንቁላል ቅልቅል ያክሉት እና ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይደባለቃሉ. ከተዘጋጀው ዱቄት ሩባባብ እና 1/3 ላይ ቅልቅል. 3. በቆሻሻ ማቅለጫ ፎጣዎች መካከል ያለውን ቂጣ ይከፋፍሉ. በቀረው ዱቄት አማካኝነት እያንዳንዱን ሙጫ ይጨምሩ, ከዚያም በሳጥኑ ተጠቅመው ዱቄቱን በቡጢ ውስጥ ያጭዱታል. አናት ቀለሟ ወርቅ እስከሚሆን ድረስ እስከ 15-20 ደቂቃዎች ድረስ ይሙሉ. 4. ለ 2 ደቂቃዎች ቅፅበት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ, ከቅልጁ ላይ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
አገልግሎቶች: 12