- ነጭ ሽንኩርት - 120 ግራም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ውሃ - 40 ግራም
- የሎሚ ጭማቂ - 40 ግራም
- ፈንዳ ዘይት - 5 ኩባያ
የጡንቻ መቀጥቀጥ ቅጠሉ ምግብ: 1. ነጭ ሽንኩርት ቅጠል. ጥርሶቹ በፕሬስ ወይም በቆዳ ውስጥ ማለፍ አለባቸው. 2. ከጨው ጋር የሚከማቸውን ስብስብ ቅልቅል. ጨው መፈጨቱ አስፈላጊ ነው. 3. ከዚያም ቀስቅሰው, ቀስ በቀስ ውሃን, የሎሚ ጭማቂ, ግማሽ ኩባያ ዘይት እስከሚፈጥሩበት ጊዜ ድረስ ይጀምራሉ. ቀሪውን ቅባት ቀስ ብለው ይግቡ እና ጣልቃ የሚገባውን መርሳት አይርሱ. 4. ጣፋጭ ምግቦችን እስኪቀላቀሉ ድረስ ፓስታውን በማቀዝቀዣ ውስጥ በአንድ ምሽት ያስቀምጡ. ይሄ ነው, ፓኬት ዝግጁ ነው! ከ 500 ግራም የጡንጣጣ ቅርጫት ከዚህ መጠን ይወጣል. በዝቅተኛ መያዣዎች ውስጥ ወይም በጋር በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ፓስታ በአራት ሳምንታት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተቀምጧል. በእርግጥ, ከዚህ በፊት ካልበሉ. ሳንድዊች, ፒዛ ኩሬ, ብስኩት ስጋ እና ለቅዝቃዜ እና ለስለሚስ ምግቦች እንደ ገላጣይ ጨው ስለማዘጋጀት በየትኛውም ቦታ ላይ ነጭ ሽፋንን መጠቀም ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ ወደ ሾርባ ወይም ወጥ ውስጥ ሾጣጣ ቅርጫት እጨምራለሁ. በአጠቃላይ ይህ ዓለም አቀፍ ፓስታ ሲሆን ለብዙ ጊዜ ስለሚገኝ አመቺ ነው. አትፅምጡ, ነጭ ሽንኩርት ደግመው ደጋግሙ. ባለቤቴ የጡብ አቀንቃኝ ቀለም ያለው የአርሜኒያ አቀባበል ወደ እኛ መጣ. ለአርመኒያውያን ግሩምው የምግብ አዘገጃጀት አመሰግናለሁ! በነገራችን ላይ, ከተፈለገ በቃ መስክ ላይ ብርቱካን (በአፋጣኝ በፍጥነት ሊጠቀሙበት ይችላሉ). መልካም ምኞት! ጤናማ ይሁኑ እና ይበሉ!
አገልግሎቶች: 10